Bio Floc Tecnología

1. Estanques intercambio limitado y acumulación de la comunidad microbiana.
2. El control de amoniaco
3. Biofloc. Alimentándose de flóculos biológicos
Características intrínsecas de estanques intensivos:
Altamente mezclado, completamente aireado.
Con cero o intercambio limitado, sustrato orgánico se acumula en el agua
Idéntica a reactores biotecnológicos.
Las condiciones óptimas para laactividad microbiana.

Características del agua:
• 1. Generoso suministro de alimentación a los microbios
• A. Supongamos 3 kg peces/m3, 15 g de alimento / día
~ 7,5 g C
• B. ~ 50% liberado al agua ~ 3,8 g/m3 * día
• C. Sobre una base de estado estacionario, con ε = 50%, añaden a diario biomasa microbiana de carbono = 1,9 g
• El volumen medio de células = 0.7 μm3
• carbono medio / celular.= 5,6 * 10-16 g
• Número Computado de bacterias producidas por día = 4,8 x 10 9/ml
Características del agua:
2 • El agua turbia
• El carbono orgánico en el agua en el orden de 100 mg / l
• El número de bacterias que cuenta en estanques
• Alrededor de 107 a 109 ml /
• (Comparar con la producción calculada de 10 10 / ml, vemos alta rotación tasa y joven población microbiana)Características del agua:
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• Tasa de la degradación de la materia orgánica en los estanques y tanques de ~ 0,15 / día (Avnimelech et al., En tanques y 113 estanques comerciales muestreos) a 0.27/día en experimentos de laboratorio (Torres Beristain 2005), en comparación con 0,1 hasta 0,2 en las aguas residuales de plantas de tratamiento.
• Es decir: el 10-20% de la materia orgánica se degrada diariamente.Conclusiones:
Sistemas BFT son en realidad muy eficiente en las plantas de bio-tecnológicos
El síndrome del nitrógeno
• El uso de pescado casi el 25% de nitrógeno de alimentación. El resto se excreta. Se necesitan 4 kg de proteína de alimento para producir 1 kg
proteína de pescado!
• La excreción y la mineralización microbiana generan de amonio. El amoníaco es altamente tóxico.
•Nitrito también es tóxico, especialmente en sistemas de agua dulce.
• Los estanques se enriquecen en N, en comparación con C. carbono se emite en forma de CO2. El nitrógeno se deja en el estanque. ¿Podemos revertir esta característica?
• 1. Niveles de N inorgánico elevados en el agua es a menudo el factor que limita hacia el alto rendimiento de los sistemas intensivos. Concentraciones de nitrógenoinorgánico tienen que ser controlados.
• 2. La baja eficiencia de utilización de la proteína es un desperdicio de dinero (La proteína es el componente de alimentación más caro). Además, puesto que la principal fuente de proteínas es la harina de pescado, cosechado de los océanos explotados, esto también es un problema ambiental importante.
Microbiana "nutrición"
* Las bacterias se hacen deproteínas
Asumir la alimentación con azúcar: CHOH -> CO2 + H2O + energía (~ 50%)
El resto -> El crecimiento microbiano.
Sin embargo, para el crecimiento ellos necesitan nitrógeno que se toma desde el agua!
Mi dieta es comer sólo azúcar, así que quedo delgado
Conseguí la grasa, comer azúcar + NH4 del agua
Podemos controlar la acumulación de NH4 añadiendo hidratos de carbono (azúcar, la melaza,la yuca, etc)
Las bacterias se ocupan de NH4 y lo convierten en proteína microbiana.
Manipulación de las bacterias
• Podemos añadir carbono ricos y pobres material proteico (carbohidratos, CH), tal como almidón o celulosa (granos molidos, melaza, cassawa, etc.) para inducir la absorción de nitrógeno acelerado.
El control del nitrógeno inorgánico es alcanzable y predecible.
? C = CO2 + ΔCcellΔCcell + NH4 -> La proteína microbiana.
Alimentar a los peces con bacterias

• Podemos inducir la producción de proteína microbiana. ¿Va a ser una buena fuente de alimento para los peces???
• Pueden ellos físicamente cosecharlas? Bacterias individuales son demasiado pequeños (~ 1μm)
• ¿Es nutritivo? Proteínas bacterianas son diferentes.
• ¿Van a digerirlo? Probablemente sí....