bioelementos

CALCIO (Ca):

Es el mineral más abundante en el organismo. Constituye los huesos e interviene en la coagulación de la sangre. También participa en la transmisión nerviosa y forma parte de laestructura de varias enzimas. Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulsonervioso.

Anderson, J., et al., 1984 Effects of dietary carbohydrate and fibre on the tilapia (Oreochromis niloticus. Aquaculture, 37:303–314
Anderson, R.J., E.W. Kienholz and S.A. Flickinger, 1981Protein requirements of smallmouth bass and largemouth bass. J.Nutr., 11:1085–1097

MAGNESIO (Mg):

Conforma (entre otros) el hueso. Indispensable para el buen funcionamiento de los músculos,nervios y huesos. Es necesario para la actividad de muchas enzimas; especialmente las que intervienen con el ATP (Adenosina trifosfato). En este proceso, el magnesio se une al ATP y no a la enzima. Formaparte de la molécula de clorofila, y en forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones químicas del organismo.
blibliografia
ADCP (Aquaculture Development andCoordination Programme), 1980 Fish feed technology. Rome, UNDP/FAO, ADCP/REP/80/11:395 p.
ADCP (Aquaculture Development and Coordination Programme), 1983 Fish feeds and feeding in developing countries -an interim report on the ADCP feed development programme. Rome, UNDP/FAO, ADCP/REP/83/18:97 p.




Fosforo (P):

Después del Calcio, el fósforo (alimento del cerebro, como se dice) es elsegundo mineral que abunda en nuestro cuerpo y en la mayoría de los alimentos. El fósforo (P) es un mineral que desempeña papeles determinantes en la estructura y función del organismo.
Su principal papeljunto con el calcio es en el mantenimiento de los huesos y dientes. Como se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo, participa de casi todos los procesos metabólicos como en el energético....