Bioelementos

1- Bioelementos primarios
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca.
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (, así como estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales, lo que da lugar a unavariedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida está constituida por carbono y no por silicio, un átomo con la configuración electrónica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las cadenas silicio-silicio noson estables y las cadenas de silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y mientras el dióxido de carbono, CO2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal sólido, muy duro e insoluble (cuarzo).
Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletosde carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya queforma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
Bioelementos secundarios
Los bioelementos secundarios se clasifican en dos grupos: losindispensables y los variables. Estos están representados en todos los seres vivos.
Sodio (Na), Potasio (K) y Cloro (Cl): Son electrolitos que regulan el balance de fluidos. Importantes en la conducción nerviosa y contracción muscular. 
Magnesio (Mg) Mantiene las uniones entre los grupos fosfatos en el ATP. Esta presente en la molécula de clorofila. 
Hierro (Fe) Esencial para la distribución del O2 hacialas células, al formar parte de 2 moléculas transportadoras de O2: hemoglobina y mioglobina. 
Forma parte también de varias proteínas que participan en: 
- la cadena transporte de electrones mitocondriales, 
- metabolismo de drogas y 
- sistema inmune. 
ZINC Forma parte de enzimas antioxidantes. Necesario para el funcionamiento de unas 70 enzimas. Participa en la protección de las célulascontra los radicales libres. 
Tiene rol: 
- en el desarrollo de los órganos sexuales, 
- desarrollo de los huesos, 
- función del sistema inmune, 
- el almacenaje y liberación de insulina, 
- la movilización de Vit. A del hígado y 
- la estabilización de las membranas celulares 

COBRE Necesario para el transporte de Fe y para mantener las membranas celulares de los glóbulosrojos. Componente de la enzima antioxidante superóxido dismutasa. Tiene un rol en el metabolismo del colesterol 

Selenio: Interactúa con la Vit. E al proteger al cuerpo contra el daño oxidativo de los radicales libres. Síntesis de hormonas tiroideas. 
Yodo: Síntesis de hormonas tiroideas. 
Flúor: Necesario para la salud dental, se incorpora al esmalte del diente al formar fluorapatita, el cual es másresistente a los ácidos. 
Cromo: Esencial para el transporte de glucosa hacia el interior de las células. 
Molibdeno: Activador enzimático. 
Boro: Metabolismo de Ca y Mg. 
Cobalto: Forma parte de la Vit. B12.
Fosforo: Forma parte junto con el Ca de la hidroxipatita del hueso, y de estructura química de los fosfolípidos, ácidos nucleicos, NAD y NADP y ATP. Regula el pH de las células. Afecta el...