BIOESTADISTIK
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 6 de noviembre de 2013
- CONCEPTOS DE ESTERILIDAD Y ASEPSIA
En todos los ambientes abiertos se puede encontrar una gran cantidad de microorganismos (Principalmente bacterias y virus). Sedice que un ambiente es estéril cuando se han eliminado todos los microorganismos del mismo. La esterilidad se puede alcanzar usando procedimientos físicos (calor, radiaciones), químicos omecánicos (filtración). Sin embargo, los procedimientos de esterilización son costosos y, en ciertas ocasiones, desaconsejables. Por ejemplo, la esterilización completa de ciertos alimentos no es posiblesin destruir sus características nutritivas, Se dice que un ambiente es aséptico cuando se han eliminado todos los microorganismos patógenos. Un ambiente aséptico no tiene porqué ser estéril. Laasepsia también se puede conseguir por procedimientos físicos y químicos.
2.- INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO: ANTIBIÓTICOS Y ANTISÉPTICOS.
Es necesario controlar el crecimiento de losmicroorganismos para poder potenciar sus efectos beneficiosos o productivos y limitar los indeseables, contaminantes o patógenos.
Para ello se cuenta con una serie herramientas químicas y físicas.
Sedenominan antibióticos aquellas substancias que interfieren el crecimiento y la supervivencia de los microorganismos mediante una interacción específica con alguno de sus componentes celulares.Debido a esta especificidad, los antibióticos tienen un espectro de acción limitado; esto es, en general son activos frente a ciertos microorganismos e inactivos frente a otros, lo que permiteusarlos como agentes selectivos.
Se denominan antisépticos aquellos compuestos químicos que desarrollan su acción letal interaccionando de forma inespecífica con los componentes celulares de formaque no existe una acción selectiva frente a grupos de microorganismos sino que su acción es más general. Los antisépticos no suelen ser demasiado tóxicos y pueden aplicarse sobre tejidos..
- CONCEPTOS DE ESTERILIDAD Y ASEPSIA
En todos los ambientes abiertos se puede encontrar una gran cantidad de microorganismos (Principalmente bacterias y virus). Sedice que un ambiente es estéril cuando se han eliminado todos los microorganismos del mismo. La esterilidad se puede alcanzar usando procedimientos físicos (calor, radiaciones), químicos omecánicos (filtración). Sin embargo, los procedimientos de esterilización son costosos y, en ciertas ocasiones, desaconsejables. Por ejemplo, la esterilización completa de ciertos alimentos no es posiblesin destruir sus características nutritivas, Se dice que un ambiente es aséptico cuando se han eliminado todos los microorganismos patógenos. Un ambiente aséptico no tiene porqué ser estéril. Laasepsia también se puede conseguir por procedimientos físicos y químicos.
2.- INHIBICIÓN DEL CRECIMIENTO: ANTIBIÓTICOS Y ANTISÉPTICOS.
Es necesario controlar el crecimiento de losmicroorganismos para poder potenciar sus efectos beneficiosos o productivos y limitar los indeseables, contaminantes o patógenos.
Para ello se cuenta con una serie herramientas químicas y físicas.
Sedenominan antibióticos aquellas substancias que interfieren el crecimiento y la supervivencia de los microorganismos mediante una interacción específica con alguno de sus componentes celulares.Debido a esta especificidad, los antibióticos tienen un espectro de acción limitado; esto es, en general son activos frente a ciertos microorganismos e inactivos frente a otros, lo que permiteusarlos como agentes selectivos.
Se denominan antisépticos aquellos compuestos químicos que desarrollan su acción letal interaccionando de forma inespecífica con los componentes celulares de formaque no existe una acción selectiva frente a grupos de microorganismos sino que su acción es más general. Los antisépticos no suelen ser demasiado tóxicos y pueden aplicarse sobre tejidos..
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