Biolog A Tp1

Biología.
Trabajo Práctico N° 1: Proteínas

1) Crucigrama:
A- Peptídico
B- Hidrofóbicos
C- Monómero
D- Catalizar
E- Dipéptido
F- Primaria
G- Queratina
H- Esenciales

2) Responde:
a) Se denominamonómero a ciertos compuestos orgánicos, que son las unidades que forman las macromoléculas, y a su vez, estas macromoléculas, constituidas por monómeros, se denominan polímeros.
Ejemplos: Losaminoácidos (monómeros) y las proteínas (polímeros), los monosacáridos (monómeros) y los carbohidratos (polímeros), los nucleótidos (monómeros) y los ácidos nucleicos (polímeros), los ácidos grasos (monómeros)y los lípidos (polímeros), el estireno (monómero) y el Poliestireno (polímero), la glucosa (monómero) y el glucógeno (polímero), etc.

b) Lo que diferencia a los aminoácidos entre sí es el grupo R ocadena lateral que los compone. Por ejemplo, según las diferentes propiedades químicas otorgadas por el grupo R, se pueden clasificar en aminoácidos con propiedades hidrofóbicas (alanina, valina,leucina, prolina, fenilalanina), polares (glicina, serina, glutamina, tirosina), ácidas (ác. aspártico, ác. glutámico) y básicas (lisina, arginina, histidina).

c)
La estructura primaria y secundaria semantienen unidas a través de sus aminoácidos unidos covalentemente por enlaces peptídicos (enlaces amida entre el grupo a-carboxilo de un aminoácido y el a-amino de otro).
La estructura terciaria semantiene unida por uniones de tipo puente H y además de otros tipos de uniones no electroestáticas.
La estructura cuaternaria se mantiene unida mediante enlaces débiles (no covalentes) y también medianteun puente disulfuro (enlace covalente, entre dos átomos de azufre, SS)

d) La estructura terciaria depende de

3) Marca la o las respuestas correctas y justifica:
1. c) porque esta estructura sebasa en la secuencia de aminoácidos de la proteína, de la cual depende la función de la proteína. Y esta secuencia está determinada por la secuencia del ADN y del ARN.
d) ya que estas uniones...