BIOLOGIA DE LOS ANIMALES

BIOLOGIA DE LOS ANIMALES.
NUTRICION DE LOS PECES:
Los peces son animales vertebrados acuáticos, la mayoría recubiertos por escamas y dotada de aletas, que les permite el desplazamiento en los medios acuáticos, y con branquias con las que captan el oxígeno disuelto en el agua.
Los peces son organismos heterótrofos obtienen el carbono y la energía a partir de los carbohidratos y grasas, elnitrógeno a partir de las plantas de la cual sintetizan los aminoácidos, proteínas, que a su vez intervienen en los factores del crecimiento.
Los nutrientes inorgánicos lo obtienen, del propio medio ambiente.
El alimento es ingerido por la boca y sufre un principio de trituración en el esófago. La trituración de los alimentos se hace esencialmente en el estómago y, en numerosas especies, en divertículosen forma de dedo. Estos divertículos secretan enzimas digestivas y comienzan la absorción de los nutrientes.
Órganos como el hígado y el páncreas aportan nuevas enzimas digestivas a medida que el alimento progresa en el tubo digestivo. Los intestinos completan el proceso de digestión y de absorción de los nutrientes. Los peces comen plantas y otros organismos.
Casi todos los peces son carnívoros;no obstante, en las aguas dulces se encuentran algunos herbívoros y algunos marinos también admiten vegetales. El atún y algunos tiburones son peces típicamente carnívoros. Otros se vuelven carnívoros a una edad bastante avanzada; muchos bacalaos y la gallineta nórdica.
El alimento de los carnívoros lo constituyen principalmente especies de pequeña talla que se dan en gran número de individuos:sardina, arenque, espadín, capelín, lanzón, rubios y góbidos. El atún siente especial predilección por otros peces carnívoros, tales como la caballa, el jurel, la aguja, entre otros.
La mayoría de los peces sólo se alimentan de invertebrados; desde este punto de vista tres grupos tienen especial importancia: los crustáceos, que desempeñan en el mar el mismo papel que los insectos en tierra yconstituyen las víctimas de numerosos peces; los gusanos poliquetos, de los cuales se alimentan prácticamente todos los peces bentónicos en mayor o menor grado. Los moluscos constituyen el tercer grupo y desempeñan también un importante papel, en especial los lamelibranquios y gasterópodos de concha frágil, fácil de romper. El pez perro tiene una dentadura tan potente que incluso es capaz de devorar losmoluscos de concha gruesa.-
Otro grupo importante para los peces de fondo es el de los equinodermos, que comprende las estrellas de mar, erizos de mar y holoturias, si bien, debido a que su valor nutritivo es bastante reducido, sólo son consumidos por los peces que habitan zonas donde escasean los crustáceos, gusanos y moluscos.
Los peces de superficie localizan el alimento mediante la vista, perolos bentónicos se valen de los órganos sensoriales localizados en los tentáculos bucales (barbillas de los gádidos). Los peces planos poseen, en la región inferior de la cabeza, células sensoriales especiales que desempeñan la misma función.
 RESPIRACION DE LOS PECES.
Los peces respiran por las branquias.
Las branquias son prolongaciones de la piel, a través de las cuales se produce en intercambiogaseoso que constituye la respiración. Se hayan formadas por un arco branquial que lleva en el borde interior filamentos ricos en sangre y presentan, en el borde exterior, algunas asperezas llamadas branquiospinas.
Las branquias se encuentran en "cámaras" situadas simétricamente a ambos lados del cuerpo, detrás de la cabeza. En los peces con esqueletos óseos, el agua que riega  las branquias pasaa través de la boca, penetra en la faringe, entra en la cámara y sale al abrirse el opérculo. En los peces con esqueleto cartilaginoso, las branquias se comunican directamente con el exterior.
Funcionamiento de las branquias:
El pez abre la boca y absorbe el agua. El opérculo está cerrado.
Seguidamente, el pez cierra la boca y abre el opérculo. Con ello obliga a que el agua pase a través de...