Biologia Tema 3 Y 4 Arreglado

Tema 3: Propiedades del agua y su relación con los seres vivíos. Estructura y función de biomoléculas orgánicas.
Tema 4: Hábitos saludables en la nutrición.
Tema 3.
3.1 Propiedades de Agua
El aguaes la molécula más abundante en los seres vivos y es indispensable para la vida, equivale al 63% del peso de nuestro cuerpo.
H2O
Propiedades:
Cohesión.-Cuando ésta es elevada en las moléculas, hace que un líquido sea prácticamente incompresible.
Tensión superficial.- Las moléculas se encuentran unidas por puentes de hidrógeno y ésta crea una capasobre la superficie que puede sostener un insecto.







Capilaridad.- Le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.





Calor específico.- Los puentes de hidrógeno gastan energía locual hace que el agua tenga una alto calor específico para elevar su temperatura. Esta característica, permite a las células permanecer estables así los océanos, lagos y ríos no elevan su temperaturafácilmente y los seres que viven dentro pueden estar estables a pesar de los cambios de temperatura a lo largo del día.
Densidad del hielo.- Cuando está congelada su densidad disminuye en comparacióna su estado líquido.
Calor de vaporización.- Se refiere a una molécula de agua evaporada, se lleva una gran cantidad de calor y así ésta enfría la superficie por donde proviene (en eso se basa elsudor).
Solvente universal.- El agua es el solvente de una gran cantidad de sustancias.
Insoluble en aceites.- El agua no se mezcla con aceites.
3.2 Biomoléculas orgánicas
Las principales moléculasorgánicas de los seres vivos son los carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Estos se forman por monómeros que se ensamblan y crean polímeros.





Carbohidratos: estos son azúcares y estánformados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno. Se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Monosacáridos: la unidad más pequeña, significa “una unidad de azúcar” estos se encuentran...