biotecgnologia

Biotecnología

Es un conjunto de conocimientos y métodos a través de los cuales se hace uso de organismos vivos para la generación de nuevos productos procesos y servicios, aplicables a las áreasde la agricultura etc. Este conjunto de conocimientos y herramientas constituye no solamente un activo campo de investigación y generación de nuevo conocimiento, sino un motor económico para laindustria y el desarrollo sustentable de toda una región, aprovechando la tecnología la materia y la energía de origen biológico a favor del ser humano.
Campo en el cual se combinan métodos bioquímicos, deingeniería y otros, para crear productos biológicos para usos en medicina y en la industria.

Bioprocesos

Es un proceso en el que utilizan células vivas o alguno de sus componentes, como porejemplo enzimas, para desarrollar productos. La utilización de la levadura para producir alcohol, por ejemplo, es un bioproceso.

Fermentación

Es un proceso catabólico de oxidación incompleta,totalmente anaeróbico, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
La fermentación se compone de la glucolisismás las reacciones que generan NAD+ transfiriendo electrones del NADH al piruvato o a derivados del piruvato. El NAD+ puede emplearse de nuevo para oxidar azúcar mediante la glucolisis, que ronde dosmoléculas de ATP por cada fosforilación a nivel de sustrato

Bioquímica
La bioquímica estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales interaccionan un gran número de substancias dealto peso molecular o macromoléculas con compuestos de menor tamaño, dando por resultado un número muy grande de reacciones coordinadas que producen la energía que necesita la célula para vivir, lasíntesis de todos los componentes de los organismos vivos y la reproducción celular.
Al conjunto de reacciones que suceden dentro de los seres vivos se le llama metabolismo.
Actualmente se conoce a...