Bmbo

Empresa BIMBO
Grupo Bimbo es una empresa mexicana líder global en panificación.1 En 2011, generó US$ 10.712 millones de dólares. Produce más de 10.000 productos bajo más de 103 marcas de reconocidoprestigio entre las que se encuentran Bimbo, Marínela, Nutrella, Sara Lee, Fargo, Lactal, Bimbo España, Silueta, Ortiz, Martínez, Eagle, Marínela, Barcel, Ricolino y La pastelería El Globo.
Al seruna empresa mexicana que siempre esta innovando en tecnologías de la información a sus procesos de compra, que ha permitido mantener y posicionar a bimbo como el productor de alimentos más importantedel mundo
Es importante conocer cuáles son las nuevas tendencias a utilizar en los procesos de compras y abastecimientos.
MATERIA PRIMA
El principal insumo utilizado por bimbo en los procesosproductivos es la harina de trigo, que se adquiere principalmente de los molinos locales
Bimbo mantiene contratos de suministro a largo plazo a fin de contar con un abastecimiento oportuno del productoBimbo cuenta con políticas definidas de compra y cobertura, las cuales incluyen:
• El seguimiento sistemático al comportamiento de los precios
• La producción
• Los inventarios
• La calidad deharina de trigo
• Establecer coberturas
Proveedores
Bimbo considera a sus proveedores como socios estratégicos
No depende de ningún proveedor de insumos, inclusive un de aquellos en los cuales cuentacon participación minoritaria
La compañía tiene como política contar con proveedores que cumplan con estándares de clase mundial y que garanticen la obtención de materiales y/o servicios queproporcione el mayor valor agregado al consumidor final
Cuenta con un sistema riguroso de adquisición de materiales que incluye:
• Especificaciones de cada insumo y materiales de empaque
• Entrega de uncertificado de calidad emitido por cada proveedor
• Análisis de los materiales en los laboratorios propios del grupo o en los laboratorios externos
En relación con lo anterior, bimbo ha venido...