Boimica

BIOQUIMICA
• PROFESOR: M. C. ANGELICA UVALLE B.

• EXPONENTE: ING. HECTOR J. MARTINEZ O.
• TEMA: APLICACIÓN DE LA BIOQUIMICA EN EL AREA PECUARIA
VITAMINAS HORMONAS ANABOLICOS

VACUNAS

LASVITAMINAS A, D Y E
• Sin duda alguna, las vitaminas y sus funciones en el organismo, son de los descubrimientos más importantes que se han realizado en los últimos años en materia de nutrición. • Lasfunciones que desempeñan las vitaminas A, D Y E en el organismo de los animales son muy diferentes. Estas vitaminas se consideran en grupo por ser solubles en aceite.
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VACUNAS
• Lasenfermedades infecciosas tienen impactos serios en la producción animal y la salud humana en el mundo. Una de las estrategias más económicas para combatirlas continúa siendo la vacunación. • Sedesarrollan vacunas a partir de subunidades de proteínas o polisacáridos de patógenos (muchos de ellos implicados en la Adhesión al hospedero), que probaron buena efectividad. • La vacunación con ADN plasmídicoutiliza genes que codifican para proteínas específicas de un patógeno que son capaces de inducir respuestas de defensa inmune en el hospedero. Además, se ha demostrado su efectividad para conferirprotección contra enfermedades. Es un método de aplicación rápida, sencilla y se puede prescindir de uno de los principales problemas del transporte y conservación de vacunas, como es la cadena de frío.INICIO

HORMONAS
• La somatotropina bovina u hormona del crecimiento (BGHr) fue el primer producto de la biotecnología moderna que se empleó en el sector pecuario y se ha utilizado con éxitodesde hace varios años para aumentar la producción de leche. • Desde mediados de la década de 1980 la BGHr se produce industrialmente por fermentación de bacterias a las que se les inserta lainformación genética correspondiente. Gracias a tecnología desarrollada en México, este proceso se ha simplificado mediante la utilización de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) e iniciadores...