Bollitos
Páginas: 7 (1721 palabras)
Publicado: 10 de febrero de 2013
Ayer os preguntaba en facebook (click aquí) qué tipo de receta queríais para hoy, si dulce o salada. Los comentarios han hablado…hoy toca receta DULCE!!
Me regalaron unos moldes de silicona para bollitos y tenía muchas ganas de usarlos ya que tenían forma de florecillas, más monos!! Además me encanta porque son porciones individuales y claro, no es necesario que haga un bizcocho entero…que luegonos lo comemos y nos sentimos mal. Esto, al ser pequeñito, es como un minicapricho de chocolate.
La receta es basicamente la misma que la del típico bizcocho de chocolate, pero le añadí queso porque me apetecía…y no quedó nada mal. Me vino la idea al ver el anuncio del chocolate Milka conPhiladelphia…debe estar pa’ morirse de bueno! (nota mental: comprar 1000 unidades)
INGREDIENTES (para 6bollitos, si quereis un bizcocho doblar las cantidades)
150 gr. de queso crema (tipo philadelphia)
1 huevo
50 gr. de mantequilla
4 o 5 cucharadas “grandotas” de cacao en polvo sin azucar (tipo valor)
80 gr. de harina
1 cucharada de levadura (tipo Royal)
1 cucharada de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar
Leche (la cantidad depende de lo espeso que os quede, yo le añadí medio vaso más omenos)
El procedimiento consiste basicamente en mezclar todos los ingredientes. Yo suelo mezclar primero los secos, es decir, harina, levadura, cacao, azúcar y después los húmedos en otro bol ( batir el huevo, añadir la mantequilla, queso crema, vainilla). A continuación los mezclamos y batimos hasta que obtengamos una masa homogénea, como os he comentado en los ingredientes, si veis que queda muyespeso añadir un poco de leche.
Y es así de fácil! Introducimos la mezcla en los moldes, recordad no llenarlos porque al hacerse, su tamaño se dobla y se saldrán. Como siempre, el tema del horno es un lío, el mío es que es de otro mundo. Yo lo precalenté a 180º y en 30 minutos los tenía listos, aunque en otras recetas dicen 40 0 50 minutos. Lo mejor es pincharlos con un palito y cuando salgalimpio está listo para salir y dejar reposar en una rejilla.
Mi sugerencia es que lo acompañéis con un buen vaso de Colacao…mmmmmm! Aunque también os diría que si lo ponéis 15 o 20 segundos al microondas sale calentito y está requetequetequetebueno!
Las galletas de mantequilla son perfectas para acompañar el café o algún té digestivo como el té rojo o té verde y porque tienen un sabor muysutil, agradable a casi cualquier paladar.
Además, las galletas de mantequilla, son muy económicas y fáciles de preparar.
Ingredientes de las galletas de mantequilla
* 3 tazas de harina
* 1 taza de mantequilla
* ½ taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 cdta de vainilla
* 1 cdta de polvo de hornear
Preparación de las galletas de mantequilla
1. Mezcla la mantequillacon el azúcar. Después añade a la mezcla de tus galletas de mantequilla un huevo, la vainilla, la harina y el polvo de hornear.
2. Mezcla muy bien, haz bolitas y colócalas en un molde enharinado y engrasado con mantequilla.Si tienes cortadores de galletas, puedes estirar la masa y cortar con tus formas favoritas.Puedes barnizar las galletas de mantequilla con la yema del otro huevo.
3. Mete tusgalletas de mantequilla al horno previamente calentado a 425 °C por 10 minutos.
Deliciosas galletas de mantequilla de maní con chocolate
Aún sin comentarios
En esta oportunidad veremos una receta espectacular, ya que aprenderemos a preparar estasgalletas de mantequilla de maní con chocolate en el centro.
La preparación de estas galletas es bastante sencilla, así que no tienes excusaspara no prepararlas. Te aseguro que te encantará comerlas.
Ingredientes:
½ taza de açúcar
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 ¾ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
½ taza de mantequilla de maní
Chocolate picado (los chocolates de la foto son Kisses de la marca Hershey)
Preparación:
Bate ambas mantequillas...
Me regalaron unos moldes de silicona para bollitos y tenía muchas ganas de usarlos ya que tenían forma de florecillas, más monos!! Además me encanta porque son porciones individuales y claro, no es necesario que haga un bizcocho entero…que luegonos lo comemos y nos sentimos mal. Esto, al ser pequeñito, es como un minicapricho de chocolate.
La receta es basicamente la misma que la del típico bizcocho de chocolate, pero le añadí queso porque me apetecía…y no quedó nada mal. Me vino la idea al ver el anuncio del chocolate Milka conPhiladelphia…debe estar pa’ morirse de bueno! (nota mental: comprar 1000 unidades)
INGREDIENTES (para 6bollitos, si quereis un bizcocho doblar las cantidades)
150 gr. de queso crema (tipo philadelphia)
1 huevo
50 gr. de mantequilla
4 o 5 cucharadas “grandotas” de cacao en polvo sin azucar (tipo valor)
80 gr. de harina
1 cucharada de levadura (tipo Royal)
1 cucharada de esencia de vainilla
100 gr. de azúcar
Leche (la cantidad depende de lo espeso que os quede, yo le añadí medio vaso más omenos)
El procedimiento consiste basicamente en mezclar todos los ingredientes. Yo suelo mezclar primero los secos, es decir, harina, levadura, cacao, azúcar y después los húmedos en otro bol ( batir el huevo, añadir la mantequilla, queso crema, vainilla). A continuación los mezclamos y batimos hasta que obtengamos una masa homogénea, como os he comentado en los ingredientes, si veis que queda muyespeso añadir un poco de leche.
Y es así de fácil! Introducimos la mezcla en los moldes, recordad no llenarlos porque al hacerse, su tamaño se dobla y se saldrán. Como siempre, el tema del horno es un lío, el mío es que es de otro mundo. Yo lo precalenté a 180º y en 30 minutos los tenía listos, aunque en otras recetas dicen 40 0 50 minutos. Lo mejor es pincharlos con un palito y cuando salgalimpio está listo para salir y dejar reposar en una rejilla.
Mi sugerencia es que lo acompañéis con un buen vaso de Colacao…mmmmmm! Aunque también os diría que si lo ponéis 15 o 20 segundos al microondas sale calentito y está requetequetequetebueno!
Las galletas de mantequilla son perfectas para acompañar el café o algún té digestivo como el té rojo o té verde y porque tienen un sabor muysutil, agradable a casi cualquier paladar.
Además, las galletas de mantequilla, son muy económicas y fáciles de preparar.
Ingredientes de las galletas de mantequilla
* 3 tazas de harina
* 1 taza de mantequilla
* ½ taza de azúcar
* 2 huevos
* 1 cdta de vainilla
* 1 cdta de polvo de hornear
Preparación de las galletas de mantequilla
1. Mezcla la mantequillacon el azúcar. Después añade a la mezcla de tus galletas de mantequilla un huevo, la vainilla, la harina y el polvo de hornear.
2. Mezcla muy bien, haz bolitas y colócalas en un molde enharinado y engrasado con mantequilla.Si tienes cortadores de galletas, puedes estirar la masa y cortar con tus formas favoritas.Puedes barnizar las galletas de mantequilla con la yema del otro huevo.
3. Mete tusgalletas de mantequilla al horno previamente calentado a 425 °C por 10 minutos.
Deliciosas galletas de mantequilla de maní con chocolate
Aún sin comentarios
En esta oportunidad veremos una receta espectacular, ya que aprenderemos a preparar estasgalletas de mantequilla de maní con chocolate en el centro.
La preparación de estas galletas es bastante sencilla, así que no tienes excusaspara no prepararlas. Te aseguro que te encantará comerlas.
Ingredientes:
½ taza de açúcar
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 ¾ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
½ taza de mantequilla de maní
Chocolate picado (los chocolates de la foto son Kisses de la marca Hershey)
Preparación:
Bate ambas mantequillas...
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