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INSTITUTO ´´JOSE MANUEL ARRIAGA´´
JORNADA VESPERTINA
ESTUDIO DE PROYECTO MIRCOEMPRESA PANADEX S DE R.L

NIVEL: FACTIBILIDAD

ASESOR: RICARDO SARMIENTO

AREA: BACHILLERATO EN ADMINISTRACION DE EMPRESA

EQUIPO DE INVESTIGACION: ANDRID NOHELY CONTRERAS
GRACIELA PADILLA FLORES
ERIKA JOSELYN VARELA
BRAYAN HERRERA
JOSE LUIS NAJERA

FECHADE REALIZACION: EN LOS MESES DE SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE DE 2011

EL PLAN, SAN MANUEL, CORTES.
INTRODUCCION

A continuación presentamos el informe del estudio de proyecto de la Microempresa PANADEX S de R. L que se dedica a producir y vender pan en diversas presentaciones al gusto del cliente.
El informe incluye:
1. Perfil del proyecto
2. Estudio del mercado
3. Estudio técnicoadministrativo y legal
4. Estudio y evaluación financiera
5. Conclusiones generales.
Esperamos que este conforme a las expectativas de nuestro asesor y que sea útil para nuestro equipo inversionista antes y después de invertir.

INDICE GENERAL
PAG.
I. PERFIL DEL PROYECTO
1. Antecedentes……………………………………………………… 1
2. Nombre y Logo de la microempresa……………………. 2
3.Giro, productos, periodo, lugar y fecha………………. 3
4. Misión y Visión de la Microempresa……………………. 4
5. Valores empresariales………………………………………… 5
6. Objetivos empresariales…………………………………….. 6

II. ESTUDIO DE MERCADO
1. Producto , Plaza o comercialización………………………. 7
2. Precios y Promoción……………………………………………… 8
3. Elementos de Marketing………………………………………. 9
4. Demanda deMercado…………………………………………… 13
5. Oferta de Mercado……………………………………………….. 15
6. Encuesta de Mercado y gráficos……………………………. 16
7. Conclusiones del estudio de Mercado…………………… 25

III. ESTUDIO TECNICO
1. Croquis localización de la microempresa………………. 26
2. Diseño General de la Microempresa…………………..... 27
3. Organigrama del personal de producción………………. 28
4. Proceso de Producción
Semitas …………………………………………..…………29
Pastelitos de Piña………………………………………. 30
Torta casera………………………………………………. 31
5. Plan Operativo de Producción……………………………….. 32

IV. ESTUDIO ADMINISTRATIVO
1. Organigrama General……………………………………………. 33
2. Manual de Puestos y Salarios……………………………….. 34
3. Catalogo de Cuentas Contables…………………………….. 39
4. Proceso Básico Contable……………………………………….. 40
5. Proceso Básico delegalización………………………………. 41
6. Escritora Publica…………………………………………………….. 42
7. Conclusiones…………………………………………………………. 43
V. ESTUDIO FINANCIERO
1. Inversión Total Fija……………………………………………….. 44
2. Costo de producción de Torta……………………………….. 45
3. Costo de Producción de Semitas…………………………….. 46
4. Costo de Producción Pastelitos de piña…………………… 47
5. Inversión Total………………………………………………………… 48
6. Presupuesto de Ventas semanal ymensual……………… 49
7. Estado de Resultados Presupuestado………………………. 50
8. Flujo de Caja Mensual Proyectado…………………………… 51
9. PRC y TRC……………………………………………………………….. 52
10. Conclusiones del estudio financiero………………………. 53

VI. CONCLUSIONES GENERALES………………………………………… 54

VII. ANEXOS………………………………………………………………………. 55


VIII. FUENTES DE INVESTIGACION………………………………………. 59PERFIL DEL PROYECTO DE INVESTIGACION
ANTECEDENTES
La microempresa se hace como un proyecto de inversión el III año de B.A.E. como experiencia para poner en práctica los conocimientos administrativos adquiridos en el transcurso de la educación académica recibida, y nosotros encomendados en la tarea de realizar un ante proyecto que nos dará una idea de cómo ejecutar la microempresa, hemosdiscutido varias pociones; llegando a la conclusión de elegir el proyecto más atractivo para el mercado en el cual vamos a efectuar las actividades de distribución del producto por eso nos vimos obligado a optar por una Microempresa Panadera notando la ventaja de que no hay una alta competencia del producto pues no hay negocios en zonas cercanas que se dediquen a la...