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rf INSTITUTO TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ZAMORA

ALUMNOS:
JAVIER BEJAR RODRÍGUEZ.
CLAUDIA BERENICE VASQUEZ TORRES
EDGAR ALFONSO ESPITIA ROJAS
ROBERTO BAEZA RODRIGUEZ
JAIME PONCE SALOMON
ALEJANDRO CASAREZ RODRIGUEZ
YOSELIN RAMIREZ LOPEZ
JORGE ISRRAEL TREJO TAPIA
LUIS ANTONIO MAGAÑA GONZALEZ.
GRUPO: 1B.
MATERIA: QUIMICA.
PROFESOR: ANA MARIA ALVARADO VAZQUES.
ZAMORA DEHIDALGO, A 17 DE OCTUBRE DEL 2012.

PRACTICA No. 5

ACIDOS Y BASES, NEUTRALIZACIÓN

OBJETIVO:
Obtener una curva de neutralización de un ácido débil con una base fuerte.

INTRODUCCION:
La palabra ácido se relaciona con la palabra latina acetum que significa
“vinagre”. El vinagre se conoce desde la antigüedad como un producto de la fermentación del vino y la sidra. El componente ácido delvinagre es el ácido acético (HC2H3O2).
Las soluciones acuosas de los ácidos tienen sabor ácido, cambiar el tornasol –un colorante vegetal- de color azul a rojo, reaccionan con los metales para producir hidrógeno y con las bases para producir agua y una sal. Estas propiedades se deben a los iones hidrógeno que se liberan en la solución acuosa de los ácidos.
Una base es una sustancia capaz de liberariones hidroxilo (OH)1- en solución acuosa. Los hidróxidos de los metales alcalinos y alcalinotérreos son las bases inorgánicas más comunes. Las soluciones básicas o alcalinas tienen un sabor cáustico o amargo agudo, un tacto resbaloso o jabonoso, la propiedad de cambiar el tornasol de rojo a azul y reaccionan con los ácidos para formar una sal y agua.
Se han propuesto varias teorías paracontestar la pregunta “¿Qué es un ácido y qué es una base?” Una de las primeras y más importantes la propuso el científico sueco Svante Arrhenius (1859-1927) en una tesis doctoral en 1884, al expresar que un ácido es una sustancia que contiene hidrógeno y se disocia produciendo iones hidrógeno ; y que una base es un hidróxido que se disocia produciendo iones hidroxilo en soluciones acuosas.
En 1923,J.N. Brönsted (1897-1947), químico danés, y T.M. Lowry (1847-1936), químico inglés, introdujeron la teoría de Brönsted-Lowry de transferencia de protones, la cual afirma que un ácido es un donador de protones, y una base un aceptador de protones.
Gilbert N. Lewis introdujo un concepto todavía más general de ácidos y bases. La teoría de Lewis describe el modo en el que una sustancia con un par deelectrones no compartidos toma parte en una reacción ácido-base. Según esta teoría, una base es cualquier sustancia que tiene un par de electrones no compartidos (donador de par de electrones) y un ácido es cualquier sustancia que acepte un par de electrones.
Fuerza de ácidos y bases. Dado que los ácidos y las bases son electrolitos (sustancias cuyas soluciones acuosas son electro conductivas), hayvarios métodos para determinar sus fuerzas relativas. Uno de ellos es la medida cuantitativa de la ionización en disolución. Si el ácido o la base se ionizan por completo al disolverse, se dice que se tiene un ácido o una base fuerte. Si la ionización es parcial, se tiene un ácido o una base débil.
La reacción entre un ácido y una base para formar una sal y agua se llama neutralización, y elproceso de medir el volumen necesario de un reactivo para que reaccione con una masa o volumen de otro reactivo, se conoce como titulación.
MATERIALES:
• Soporte universal.
• Placa de agitación.
• Micro bureta.
• Matraz Erlenmeyer de 25 mL.
• Pipeta volumétrica de 5 mL.
• Varilla indicadora de pH.

REACTIVOS:
• Solución de ácido acético 0.1N
• Solución de hidróxido de sodio 0.1NPROCEDIMIENTO:
1. Coloca 5 mL de solución de ácido acético 0.1 N (medidos con pipeta volumétrica) en un matraz Erlenmeyer y añade un micro agitador.
2. Con una varilla indicadora mide el pH de la solución de ácido acético y regístralo. PH: ______
3. Monta el dispositivo para el micro bureta y llénala con solución de hidróxido de sodio (NaOH) 0.1N hasta la marca de cero.
4. Coloca el matraz con el...