Buenas tareass

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
U.E. JOSE RAFAEL POCATERRA


















9 “B”
QUIMICA INTEGRANTES:
HECYARLIS ABREU
GLEYSIS GONZALEZ
LUIS ESPINOZA

VIERNES, 2012


Índice

1. Que es la Química Orgánica…………………………………………………………………………………………3
2. Propiedades generales de los compuestosorgánicos………………………………………………..3
3. Función de la química orgánica……………………………………………………………………………………4
4. Formula de grupos funcionales……………………………………………………………………………………4
5. Nombre y formula de grupos funcionales …………………………………………………………………..4
5.1 Alcoholes y Fenoles……………………………………………………………………………………………………..4
5.2 Aldehídos y cetonas …………………………………………………………………………………………………….4
5.3 Ácidos carboxílicos……………………………………………………………………………………………………….4
6. Ejemplo y usosde los hidrocarburos……………………………………………………………………………4
6.1 Ejemplo y uso de los carbohidratos……………………………………………………………………………..4
6.2 Ejemplo y uso de fibras naturales………………………………………………………………………………..5
6.3 Ejemplo y uso de proteínas………………………………………………………………………………………….5
6.4 Ejemplo y uso de fibras artificiales……………………………………………………………………………….5
7. Que son los jabones, formula y nombre……………………………………………………………………..6
8. Propiedades de los jabones………………………………………………………………………………………….6
9. Que son los detergentes………………………………………………………………………………………………6
9.1 Como actúan los detergentes……………………………………………………………………………………...6
9.2 Como están constituidos los detergentes……………………………………………………………………6
9.3 Diferencia entre la acción de un jabón y un detergente………………………………………………6
10. Que inconveniente tienen los detergentes sintéticos…………………………………………………611. Bibliografía………………………………………………………………………………………................…………..7
12. Opinión de Grupo…………………………………………………………………………………………………………8














1. La química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades, síntesis y reactividad de compuestos químicos formados principalmente por carbono e hidrógeno, los cuales pueden contener otros elementos,generalmente en pequeña cantidad como oxígeno, azufre, nitrógeno, halógenos, fósforo, silicio.


2. Ácido Acético (CH3COOH):
Obtención: Se obtiene de 3 formas:
1. Por oxidación catalítica de los gases del petróleo
2. Por oxidación del etanol o acetaldehído
3. Haciendo reaccionar alcohol metílico con monóxido de carbono
Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante. Funde a16ºC y embulle a 118ºC. Su densidad es 1,05q/cm3. Es soluble en agua, alcohol y éter.
Usos: Se emplea en la producción del plástico, como alimento, en la fabricación de colorantes, insecticidas y productos farmacéuticos; como coagulante del látex natural.
Ácido ascórbico o Vitamina C:
Obtención: Se encuentra presente en las frutas cítricas
Propiedades: Se presenta en forma de cristalesblancos. Es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol e insoluble en éter. Fuente a 192ºC
Usos: Se emplea como antioxidante y preservativo de alimentos como la mantequilla, la leche de larga duración, bebidas y vinos. En medicina, para prevenir el escorbuto
Ácido Cítrico (C6H8O7):
Obtención: A partir de las frutas como el limón, la lima, la toronja y la naranja. También se le obtienepor fermentación degradante de carbohidratos.
Propiedades: Se presenta en forma de cristales o polvo translúcido incoloro. Funde a 153ºC. Su densidad es 1,54g/cm3. Es soluble en agua y en alcohol.
Usos: Se usa como antioxidante en alimentos tales como vinos, bebidas refrescantes y sodas, confitería, leche concentrada de larga duración y alimentos enlatados (caviar, gambas); como agente quitamanchasdel acero inoxidable y de otros metales
Éter di etílico (C4H10O):
Obtención: Se prepara por deshidratación del alcohol etílico
Propiedades: Es un liquido de color agradable y penetrante, muy volátil e inflamable. Sus vapores son los más densos que el aire, pero mas livianos que el agua. Su densidad es 0,78g/cm3. Funde a -16ºC y...