Calicatas

I. INTRODUCCIÓN
Las nuevas variedades de cultivos mejorados no se convierten en un impulso importante de la agricultura, sino hasta que las semillas de tales variedades están disponibles para los agricultores, es genéticamente pura, es viable, no contienen semillas de hierbas mezcladas y existen en cantidades suficientes en el lugar y ocasión apropiada. El beneficio de la semilla en una parteintegral de la tecnología implicada en la transformación del mecanismo genético seguido por el productor, en el mejoramiento y procesamiento de la semilla. Es decir que, el beneficio de la semilla abarca todos los pasos comprendidos para la preparación y procesamiento de la semilla cosechada para su venta; pre acondicionamiento, secado, limpieza, recepción y envasado, así como los diferentessistemas para llevar a cabo cada uno de los procedimientos.
El procesamiento de semilla está afectado en gran medida por el tipo de equipo y manejo que se disponga, así como su disposición dentro de la planta y sus conocimientos sobre las características de las semillas.
Las semillas son procesadas para quitarle las impurezas, clasificarlas en tamaño para la siembra, superar su calidad por medio de laseparación de las semillas dañadas o deterioradas y para aplicarles las sustancias del tratamiento sanitario.
El procesamiento de semilla es aplicado por la industria de semillas, por medio de unas operaciones con la finalidad presentar los lotes de semillas al productor. Los objetivos del procesamiento puede comprender la eliminación de una amplia serie de materiales que las hace inaceptablespara su uso, asegurando así el suministro de semillas con destino a la producción de la generación siguiente de un rubro determinado.
La importancia estratégica de la producción de semillas de alta calidad en el país, permite incrementar los rendimientos por unidad de superficie.

OBJETIVO:
- Conocer las diferentes etapas para obtener semilla de ají amarillo (Capsicum Baccatum L) para finesde producción.

II. REVISIÓN DE LITERATURA

La obtención de semillas es una operación muy importante y delicada; se puede afirmar que para cada planta existe una técnica especial supeditada: al tipo de fruto, naturaleza de la semilla, poder germinativo, etc. Al tratarse de semillas debemos tener presentes que estas son, generalmente, muy caras en igualdad de peso. Además de eta razónnetamente económica, existe otra no menos importante: la agronómica; pues de la bondad de la semilla depende la calidad de la planta, y de ellas, la futura cosecha o sea el éxito o fracaso de la explotación.
Los principios generales a la obtención de semillas se refieren:

a).- Elección de la Planta Madre
Las mejores semillas se obtienen de plantas silvestres, pues ellas transmiten surusticidad y vigor; en cuanto a la edad de la planta madre, ésta no debe ser joven ni muy vieja, debe de estar en plena fuerza vegetativa, bien conformada, sana, presentar las características de la variedad tanto en lo que respecta a la planta y frutos.

b).- Elección del Fruto
Los principios generales que debemos tener presente al seleccionar el fruto para la extracción de semillas, son:prefecta madures (madures de cosecha), completa sanidad, buen estado de conservación, no deben de estar podridas ni secas. Deben presentar fielmente las caracteres varietales: forma, color, tamaño, etc. En cuanto al tamaño, se deben escoger los frutos medianos, que representen al tamaño normal de la variedad.

Es importante no seleccionar los frutos que maduren primero, muy precoces, o los que lohagan al ultimo, tardío. Que un fruto madure precozmente puede deberse a una polinización deficiente, a condiciones vegetativas desfavorables, a plagas o enfermedades, a traumatismo o a que los frutos sean paternocarpicos.

c).- Obtención de Semillas (propiamente dicha)
Los procedimientos de la obtención de semillas, va ser según el tipo de los frutos. En principio se considera dos...