calor

Páginas: 3 (594 palabras) Publicado: 24 de marzo de 2013
AZÚCARES
El azúcar de acuerdo con el estado dentro del proceso fabril y el color, granulometría y pureza puede ser:

Azúcar Crudo: es el producto cristalizado obtenido del cocimiento del jugo dela caña de azúcar o de la remolacha azucarera, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa cubiertos por una película de su miel madre original.

Azúcar Blanco: es el productocristalizado obtenido del cocimiento del jugo de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industrialesapropiados y que no han sido sometidos a proceso de refinación.

Azúcar Blanco Especial: es el producto cristalizado obtenido del cocimiento del jugo de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera,constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industriales apropiados y que no han sido sometidos a proceso de refinación.

Azúcar Refinado: es elproducto cristalizado constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa obtenidos a partir de la fundición de azúcares crudo o blanco y mediante los procedimientos industriales apropiados.USOS: Endulzante en el hogar, preparación de dulces y confites, elaboración de jugos y bebidas gaseosas, exfoliante en negocios de cosmética y belleza.AZÚCARES
El azúcar de acuerdo con el estadodentro del proceso fabril y el color, granulometría y pureza puede ser:

Azúcar Crudo: es el producto cristalizado obtenido del cocimiento del jugo de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera,constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa cubiertos por una película de su miel madre original.

Azúcar Blanco: es el producto cristalizado obtenido del cocimiento del jugo de la cañade azúcar o de la remolacha azucarera, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa obtenidos mediante procedimientos industriales apropiados y que no han sido sometidos a proceso de...
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