Caminos del vino - Cordoba

Páginas: 3 (603 palabras) Publicado: 21 de mayo de 2014
Turismo Temático en Córdoba


Ubicada en el centro del país, Córdoba es una región de múltiples diversidades, tanto turísticas como productivas. La gastronomía cumple un rol importante condiferentes recorridos identificados para descubrir sus productos típicos y en materia de vino, visitar la producción en bodegas.

Al igual que en otras provincias, el vino llegó a Córdoba de la mano delos Jesuitas. A principios del siglo XVII ya existían en la zona unas 20.000 cepas de vid en la estancia de Jesús María (próxima a Colonia Caroya, la cual también fue originalmente una estanciajesuítica).

En el siglo XIX se recibió una segunda corriente inmigratoria proveniente del Friuli, Italia, quienes traían la costumbre de elaborar sus vinos de manera artesanal. Así comenzó la producción devinos regionales, que difieren en de los elaborados en otras zonas vitivinícolas del país, sobre todo por utilizar uvas no tradicionales, como la famosa “uva chinche”, logrando vinos que representanla identidad y patrimonio local.

Los Caminos del Vino son una excelente propuesta turística que la provincia de Córdoba propone a los visitantes para disfrutar de experiencias inolvidables. Setrata de un recorrido que te invita a conocer las bodegas de Córdoba, las cuales también forman parte de los Caminos del Vino de Argentina.

El enoturismo en Córdoba es un nuevo producto turístico quearticula el trabajo de las bodegas locales, las cuales presentan excelente resultado y se distinguen entre las principales bodegas argentinas que conforman la ruta del vino del país y que recibenvisitas durante todo el año, invitando a descubrir nuevos vinos, con el sabor y la personalidad de las sierras de Córdoba.

A partir de la tradición y un proyecto que ya es una realidad, Córdoba seposiciona como una nueva región en la producción vitivinícola en el país, con gran potencial turístico. Ofrece vinos de uvas tintas y blancas, de excelente calidad, que han sido distinguidos con premios...
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