caracterizacion del consumidor

REALIZACION / MACROPROCESO / Entendimiento al Consumidor



OBJETIVO Y ALCANCE DEL PROCESO
RESPONSABLE
Objetivo:
Obtener información y transformarla en conocimiento para monitorear elnegocio y anticiparse a las necesidades de las amas de casa de estratos populares y clientes; reduciendo el riesgo en la toma de decisiones y desarrollando productos derivados de aceites y grasassaludables de alto valor agregado. La estrategias de ser especialistas en comportamientos; hábitos y actitudes de las amas de casa de los estratos 2, 3 y 4; en la manera que consumen los alimentos en las mesay cocina en el conocimiento del tendero y dinámicas de las categorías donde participamos.
Alcance:
Desde la consecución de la idea hasta el seguimiento del producto en el mercado

Gerenteresponsable de entendimiento al consumidor, coordinador responsable de entendimiento al consumidor, analista entendimiento al consumidor, practicante entendimiento al consumidor

RECURSOS
HUMANOSINFRAESTRUCTURA
HARDWARE Y SOFTWARE




RIESGOS Y NORMATIVIDAD
PRODUCTO
PROCESO
PERSONAS
Riesgos: planes HACCP de la Operación
Barranquilla
Bogotá
Buga
Caloto
Normatividad: Matrizde Normatividad de alimentos
Riesgos: Matriz de aspectos e impactos
Barranquilla
Bogotá
Buga
Caloto
Normatividad: Matriz de Normatividad tema de interés Medio Ambiente y Seguridad FísicaRiesgos: Matriz de peligros y riesgos
Barranquilla
Bogotá
Buga
Caloto
Normatividad: Matriz de Normatividad tema de interés SISO

MEDICIÓN Y SEGUIMIENTO
Reunión de proyectos
Reunión depresentación de resultados
Indice de satisfacción del cliente interno de entendimiento.





PROCESO
PROVEEDOR
ENTRADA




Crédito y Cartera
Decisión cupo de crédito
Avances decumplimiento cuota
Informe inconsistencias encontradas y correctivos pertinentes
Cartera actualizada
Tendencias del mercado
Estado de la cartera del cliente
MARCAS
Evaluación de producto...