Características de los fluidos

LOS FLUIDOS

La experiencia diaria nos muestra que un sólido tiene una forma y un volumen definidos, mientras que un
líquido mantiene su volumen pero adopta la forma del recipiente que lo contiene mostrando una superficie
libre y, finalmente, un gas no tiene ni forma ni volumen propio.
Una distinción entre sólidos y fluidos queda establecida por su diferente respuesta frente a la acción deun
esfuerzo: los sólidos se deformarán mientras persista un esfuerzo suficiente, ya que oponen una fuerza igual
y de sentido contrario a la aplicada, y tienden a recuperar su forma original total o parcialmente cuando
cesa el esfuerzo, sin embargo, los fluidos fluirán por pequeño que sea el esfuerzo, es decir, cambiarán
continuamente de forma, mientras persista dicho esfuerzo, ya que nopresentan una fuerza que se oponga a
la aplicada, lo que indica que no hay tendencia a recuperar la forma original al cesar el esfuerzo aplicado .
Cuando observamos que algo tiene la habilidad de moverse en un determinado ambiente sin conservar su
forma original, esto debido a la poca fuerza de atracción que existe entre sus partículas, hablamos de un
fluido. Podemos agrupar bajo esta definición alíquidos y gases por presentar características en común.

Características de los fluidos
Si juntamos dos gotas de agua, forman una sola. El agua llega hasta las hojas más alejadas de la raíz de un
árbol. Un insecto puede caminar sobre el agua. Si vertimos al mismo tiempo un frasco de miel y uno de
agua, podemos observar que la miel tarda más tiempo en fluir. Diariamente en las noticias nos danel
pronóstico del clima y se hace mención de la presión atmosférica ¿qué la origina? , ¿Por qué es diferente en
distintos estados del país? ¿Por qué al escalar una alta montaña se dificulta la respiración? ¿Por qué
sentimos mayor presión sobre el cuerpo a medida que nos sumergimos más en una alberca? Todos estos y
muchos fenómenos más son posibles debido a las características que presenta losfluidos.

Fuerza de cohesión
Se define como la fuerza que mantiene unidas a las moléculas de una misma
sustancia. Es por la fuerza de cohesión que al juntarse dos gotas de agua, estas
forman una sola. Lo mismo sucede con dos gotas de mercurio.

Tensión Superficial
Es por la tensión superficial que la superficie de un líquido se
comporte como una finísima membrana elástica. Esto permite aalgunos insectos desplazarse por la superficie del agua sin hundirse.
La tensión superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada
molécula son diferentes en el interior del líquido y en la superficie.
En el interior cada molécula está sometida a fuerzas de atracción que
en promedio se anulan, sin embargo, en la superficie hay una fuerza
hacía el interior del líquido.

AdherenciaSe define como la fuerza de atracción que se manifiesta entre moléculas de
dos sustancias diferentes en contacto. Generalmente las moléculas de una
sustancia líquida se adhieren a las de una sustancia sólida.
Cuando el fenómeno de adherencia se presenta significa que la fuerza de
cohesión entre las moléculas de una misma sustancia es menor a la fuerza
de adherencia que experimenta al contactocon otra; como ejemplos de
adherencia podemos mencionar: al pintar un muro la pintura se adhiere a este, el aceite al derramarse
sobre un papel o la tinta al escribir en cuaderno. Si la fuerza de cohesión es mayor que la fuerza de
adherencia que se experimenta al ponerse en contacto dos sustancias, no se presentará la adherencia.

Capilaridad
Esta se presenta cuando existe contacto entre unlíquido y una pared sólida,
especialmente si son pequeños tubos capilares. Gracias a esta propiedad es
posible que las raíces de las plantas absorban el agua y nutran a la planta del
vital líquido.

Viscosidad
Se define como la medida de la resistencia que opone un líquido a fluir. Se origina
por el rozamiento de una partículas con otras cuando un líquido fluye. La
viscosidad es la...