Caradura

Tercer Parcial



1. ¿Dónde comienza la digestión de Lípidos? En el estomago

2. ¿Cuales son las lipasa ácidas? Lipasa lingual y lipasa gastrica

3. ¿Porque las lipasas ácidas toman un papel fundamental en los neonatos? Para digerir la grasa de la leche.

4. ¿La emulsión de los lípidos ,de que dos maneras se hace posible? Aprovechando las propiedades detergentes de las salesbiliares, y la mezcla mecánica producida por la peristalisis

5. ¿Cuál es la finalidad de la emulsión de lípidos? Las particulas emulsificantes entran en interaccion con las particulas de los lipidos de la dieta y el contenido acuoso duodenal y asi estabilizan a las particulas conforme se hacen más pequeñas y les impide entrar en coalescencia.

6. ¿Quién secreta y cual es la función dela lipasa pancreática? El páncreas, y su función es remover los acidos grasos de los carbonos 1 y 3

7. ¿La colipasa es secretada por quien? Por el pancreas

8. ¿Cuál es la función de la colipasa? Fijar la lipasa en una porcion 1:1 y conservar la interfaz lipido acuosa

9. ¿Como se llama la enzima que degrada los esteres de colesterilo? Esteraza de colesterol

10. ¿Que enzimaactiva a la fosfolipasa A2? La tripsina?? Y tmb la ayudan las sales biliares

11. ¿Quién secreta la CCK, y cuales son sus 3 funciones? La producen las celulas de la mucosa del yeyuno y la parte baja del duodeno, 1 actua sobre la vesicula biliar, 2 sobre las celulas exocrinas del páncreas, 3 ademas disminuye la motilidad gastrica que hace mas lenta la descarga del contenido gastrico alintestino.

12. ¿Los ácidos grasos de cadena corta y media como son absorbidos? Por la luz intestinal sin la necesidad de una miscela mixta.

13. ¿Los ácidos grasos de cadena larga son absorbidos como? Miscelas mixtas

14. Enzima que vuelve activos a los ácidos grasos de su forma normal a su forma Acil CoA. Sintetasa de Acil-CoA

15. Componentes que forman las MICELAS MIXTAS. Acidos grasoslibres, colesterol libre, y 2 monoacilglicerol, como sales biliares

16. Componentes que forman los QUILOMICRONES, (proteína, lípidos, señálalos todos) Apolipoproteina B 48, Fosfolipido Triacilgrlicerol, eseter de colesterilo

17. ¿Que es esteatorrea? La presencia de lipidos en las heces

18. ¿Que se presenta en caso de una lipoproteinemia de tipo 1 y que se encuentra alterado? Lalipasa de lipoproteinas esta alterada causando una quilomicronema masiva.

19. ¿Enzima que se adhiere a la capa luminal de los vasos y que escinde el TAG en ácidos grasos de cadena larga y glicerol?

20. ¿Al ser liberados ácidos grasos de TAG del quilomicrón, puede ser absorbido rápidamente por las células cercanas, pero si no es así quién la transporta por la sangre? Albumina

21. Formamás común del colesterol (esteríficado o no esterificado) Esterificado

22. ¿Quien transporta a los ácidos grasos de cadena corta? Proteinas y estos dentro de quilomicrones

23. ¿Quien transporta a los ácidos grasos de cadena media? Proteinas y estos dentro de quilomicrones

24. ¿Quien transporta a los ácidos grasos de cadena larga, principalmente? Proteínas como la albumina

25.¿Se dice que un ácido graso es insaturado cuando? Tiene dobles enlaces

26. ¿Al estar presentes enlaces dobles que sucede con la temperatura de fusión? disminuye

27. MENCIONA LOS ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES. Acido Araquidonico (omega 6) que sale del acido linoleico (omega 6) y el acido linolenico (omega 3)

28. MENCIONA EL PRECURSOR DE EL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO Acido linoleico

29.Menciona los ácidos grasos w-6 acido araquidónico… acido linoleico

30. Menciona los ácidos grasos w-3 Acido linolenico

31. ¿Dónde sucede la síntesis de ácidos grasos? Higado y glandulas mamarias y en menor extencion en el tejido adiposo

32. ¿Enzima limitante de la velocidad en la síntesis de ácidos grasos? La caboxilacion de la acetil CoA

33. Menciona todos las maneras de...