carbono activado

-614680-361950UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENÍERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENÍERIA DE ALIMENTOS
211455253365PRÁCTICA: N° 5
ADSORCIÓN
GRUPO: 90G
APELLIDOS Y NOMBRES:
AGUILAR CORDOVA PAOLA
CAMACHO RODRÍGUEZ, JHUDIT
GARCIA ARANA, GABRIELA
LOYOLA HUAPAYA, DAYANA
TEVES COTRINA. ANAIS
TENORIO MEDINA , JACKELYN
FECHA DE ENTREGA:
12 NOVIEMBRE2013
00PRÁCTICA: N° 5
ADSORCIÓN
GRUPO: 90G

FECHA DE ENTREGA:
12 NOVIEMBRE 2013

INTRODUCCIÓN
La adsorción es un proceso por el cual átomos, iones o moléculas son atrapadas o retenidas en la superficie de un material, en contraposición a la absorción, que es un fenómeno de volumen.
En química, la adsorción de una sustancia es su acumulación en una determinada superficie interfacialentre dos fases. El resultado es la formación de una película líquida o gaseosa en la superficie de un cuerpo sólido o líquido.
Considérese una superficie limpia expuesta a una atmósfera gaseosa. En el interior del material, todos los enlaces químicos (ya sean iónicos, covalentes o metálicos) de los átomos constituyentes están satisfechos. En cambio, por definición la superficie representa unadiscontinuidad de esos enlaces. Para esos enlaces incompletos, es energéticamente favorable el reaccionar con lo que se encuentre disponible, y por ello se produce de forma espontánea.
La naturaleza exacta del enlace depende de las particularidades de los especímenes implicados, pero el material adsorbido es generalmente clasificado como fisisorbido.
La cantidad de material que se acumula depende delequilibrio dinámico que se alcanza entre la tasa a la cual el material se adsorbe a la superficie y la tasa a la cual se evapora, y que normalmente dependen de forma importante de la temperatura. Cuanto mayor sea la tasa de adsorción y menor la de desorción, mayor será la fracción de la superficie disponible que será cubierta por material adsorbido en el equilibrio.
Para estos procesos, resultaninteresantes materiales con una gran superficie interna, (y por lo tanto poco volumen) ya sea en polvo o granular, como el carbón activo, y llevan asociados otros fenómenos de transporte de material, como el macro transporte y micro transporte de los reactivos.
OBJETIVOS
Determinar la constante de adsorbente (carbón activado) y la constante del adsorbato (ácido acético).
Determinar los tipos deadsorción.
Determinar la capacidad del carbón activado.
MARCO TEORICO
ADSORCIÓN
La adsorción es un fenómeno fisicoquímico de gran importancia, debido a sus aplicaciones múltiples en la industria química y en el laboratorio. En particular, resulta fundamental en procesos químicos que son acelerados por la presencia de catalizadores cuyo estado de agregación es distinto al de los reactivos.Este tipo de catálisis heterogénea se utiliza en procesos como la pirólisis del petróleo, el proceso Haber para la síntesis de amoniaco (catalizador de Fe), la fabricación de ácido sulfúrico (con V2O5) y nítrico (con Pt/Rh), la hidrogenación catalítica de aceites y grasas (con Pt/Pd), y muchos más. Otro ejemplo lo encontramos en los convertidores catalíticos de los automóviles, donde loscontaminantes se adsorben sobre catalizadores de Pt/Pd. Incluso a nivel biológico, el primer paso en el proceso de catálisis enzimática es la adsorción del sustrato sobre la superficie de la enzima que se encuentra en suspensión coloidal.
La adsorción puede definirse como la tendencia de un componente del sistema a concentrarse en la interfase, donde la composición interfacial es diferente a lascomposiciones correspondientes al seno de las fases

Hay una clara diferencia entre el fenómeno de adsorción y el de absorción, en el segundo existe una penetración física de una fase en la otra; sin embargo es factible que ambos sucedan simultáneamente, y en este caso puede ser muy difícil separar los efectos de ambos fenómenos, inclusive un fenómeno puede afectar al otro.

TIPOS DE ADSORICION...