CASO ALICORP 2015 1 Op2


CASO ALICORP


Alicorp es una empresa peruana que nación en 1971, y en sus 44 años de existencia en el mercado ha pasado a ser una de las empresas locales más importantes del país.
La trayectoria y estrategias de esta empresa tienen un fuerte impacto en el mercado peruano, por lo que todo administrador debe conocerlas.

Links del caso:
https://www.youtube.com/watch?v=VwwqQkjPC1chttps://www.youtube.com/watch?v=ff-VX4Bt-Y8
https://www.youtube.com/watch?v=zPZpx8ifZHc
https://www.youtube.com/watch?v=sKRzTtoK6LE
https://www.youtube.com/watch?v=Vufmk9NHVOA

PREGUNTAS:

1. Sobre la empresa (5 ptos):
a) Investigue cómo surgió la empresa y cuáles han sido sus dos principales estrategias de crecimiento en el mercado peruano. Explique claramente porque. (2 ptos)
b) Investigue cuáles han sidolas cuatro principales estrategias operacionales que han respaldado las estrategias de crecimiento del negocio. Explíquelas. (2 ptos)
c) Investigue e indique cuáles son todas las líneas de negocio de la empresa y el porqué de su creación y agrupación. (1 pto)

2. Sobre la líneas de negocio (5 ptos):
a) Seleccione una de las líneas de negocio de la empresa y determine la capacidad instalada deproducción que tiene sobre la misma. Indique claramente las premisas/hipótesis que ha utilizado para la misma. (1 pto)
b) Represente gráficamente la cadena total de abastecimiento de la línea de productos seleccionada en el ítem a. Indique los protagonistas de acuerdo a lo observado en el video y a lo que usted y su equipo ha investigado, hasta un mínimo de 2 niveles por cada flujo. (2 ptos)
c) Sobre lamisma línea de producto, indique las principales decisiones de Operaciones que tomaría actualmente a nivel estratégico, táctico y operativo. Son un mínimo de dos decisiones por cada nivel, explicando porque las considera más importantes en la actualidad. (2 ptos)

3. Sobre la Administración de Inventarios: (4 ptos)
a) Describa los principales almacenes que maneja la empresa. (1 pto)
b) Sobre losmodelos de gestión de inventarios, aplique el modelo en dos de los elementos de la cadena de abastecimiento indicados en el punto 2.b. Indique claramente porque ha seleccionado ese elemento y porque considera que el modelo es aplicable al mismo. Luego aplique y detalle los supuestos que ha utilizado para su aplicación. (3 puntos)
c) Tome dos decisiones gerenciales/administrativas respecto a lositems a y b. (1 pto)

4. Sobre la Gestión Logística: (2 ptos)
a) Indique cuáles son las ventajas competitivas de la gestión logística de la empresa. (2 ptos)
b) Investigue y aplique dos puntos claves de la logística en la empresa. De ejemplos de cada punto. (1 pto)

5. MRP II: (4 ptos)
a) Represente gráficamente el diagrama de la estructura de materiales y la lista de materiales (BOM) para unproducto de su elección de la empresa. (2 ptos)
b) Suponga que la empresa tiene un cliente que requiere 50 pallets del producto para la semana 5 y 40 pallets para la semana 6. Actualmente tienen 20 pallets en inventario y necesita como stock de seguridad 3 pallets. El plazo de entrega es de una semana. Presente los cuadros MRP para el producto principal y los elementos de Nivel 1 solamente. Haga lossupuestos pertinentes. (2 ptos)


CRITERIOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

OBJETIVO:
Brindar al estudiante la oportunidad de investigar y poner en práctica los conocimientos dados en el curso y contribuir al logro de los objetivos planteados en la asignatura. Se evaluará la capacidad de redacción, de elaboración de informes usando el programa Word de manera profesional, así como el uso de citasbibliográficas utilizando el método APA.

En la evaluación del informe de investigación se tomará en cuenta la capacidad de investigación que debe plasmarse, de manera obligatoria, recurriendo a otras fuentes de información diferentes a los videos proporcionados, con el fin de responder de manera coherente todas las preguntas planteadas; en tal sentido, se evaluará las citas y las fuentes a las que...