Chica Linda

Estimación del Consumo Nacional Aparente 1990-2005
Carne de porcino (miles de toneladas)
Composición en volumen (toneladas) Año 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 20032004 2005 Producción 757,351.0 811,899.0 819,782.0 821,580.0 872,907.0 921,576.0 910,290.0 939,245.0 960,689.0 994,186.0 1,029,955.0 1,057,843.0 1,070,246.3 1,035,308.0 1,064,382.0 1,102,940.5Importaciones 180,548.9 216,092.9 234,270.1 223,159.5 279,142.3 182,262.2 196,044.2 219,848.3 279,272.2 301,906.2 363,376.7 392,171.4 427,228.2 503,517.9 612,547.8 564,627.6 Exportaciones 510.8 1,130.93,681.9 3,690.5 3,678.3 6,318.1 14,184.2 22,755.3 21,809.4 25,605.7 31,710.8 36,189.0 23,869.2 23,176.0 28,331.3 38,314.6 CNA 937,389.1 1,026,861.0 1,050,370.2 1,041,049.0 1,148,371.0 1,097,520.11,092,150.0 1,136,338.0 1,218,151.8 1,270,486.5 1,361,620.9 1,413,825.4 1,473,605.3 1,515,650.0 1,648,598.6 1,629,253.5 Composición porcentual Producción* 80.7 79.0 77.7 78.6 75.7 83.4 82.0 80.7 77.1 76.273.3 72.3 71.0 66.8 62.8 65.3 Importaciones 19.3 21.0 22.3 21.4 24.3 16.6 18.0 19.3 22.9 23.8 26.7 27.7 29.0 33.2 37.2 34.7 Total 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0100.0 100.0 100.0 100.0

Notas: Carne de porcino y productos porcinos, para esta especie se considera dentro de la estimación las importaciones de la carne propiamente dicha y de algunas partes comola piel, las patas, la cabeza y la grasa, las cuales son parte de la canal y consumidas. El Consumo Nacional Aparente es una forma de medir la cantidad de producto de que dispone un país para suconsumo. En esta estimación se considera la producción nacional, las importaciones de ganado para abasto (convertidas a carne en canal) y las de carnes en canal y cortes, así como las exportaciones deganado para abasto y/o engorda (convertidas a carne en canal) y carne en canal y cortes. Producción*, para la estimación de la composición porcentual del CNA, a la producción nacional se le restan las...