Chocolates Helena Informe Imprimir
Páginas: 33 (8006 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2015
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo se realizó con ayuda de material didáctico extraído de diferentes fuentes de información como Emprende Empresa 2 del Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo, Diarios como El Comercio y Perú 21, así mismo se utilizó páginas web.
Chocolates Helena es una empresa productora y comercializadora de chocolates, tejas, Choco tejas y bombones de reconocida calidadpor el uso de ingredientes selectos. La empresa se dirige a un Mercado A – B y cuenta con 10 tiendas propias (mercado nacional), puntos de venta tanto en el canal tradicional como el canal moderno más importante de Lima e Ica. Adicionalmente, cuenta con una página virtual tanto para el Perú como para los Estados Unidos. Recientemente ha aperturado una tienda en Santiago de Chile. Helena ofreceproductos bajo el lema Hechos en Casa a través de su slogan “Helena Pura Dulzura como hecha en Casa”.
“Con el esfuerzo, trabajo y dedicación uno alcanza sus metas” fue lo primero que dijo a una entrevista ofrecida la señora Elena Soler de Panizo, propietaria y fundadora de HELENA Chocolates y Tejas en el programa Ventana Económica. Hace 35 años le surgió la idea sólo como una afición por preparardulces. Descubrió sus talentos, tuvo firmeza, decisión y se realizó.
HISTORIA
Somos Helena Service EIRL una empresa que nació en ica-peru y cuya actividad fue en sus inicios para dar ciertos servicios a nuestra principal empresa Helena S.A.C. Fundada en 1975.
Los chocolates Helena son muy conocidos en nuestro medio y tienen más de 36 años de trayectoria en el mercado. La especialidad deesta marca son las chocotejas, inspiradas en las tejas iqueñas -cuya antigüedad rebasa los 100 años- que se preparaban con manjar y frutas almibaradas.
Con una vida hecha y luego de dar a luz a su séptimo hijo, Elena Soler de Panizo decidió darle un mayor sentido a su vida. Animada por su esposo Jorge, se inició en la repostería, en la “repostería fina”, dice. Para ese entonces, sus creacionesya eran harto conocidas en las reuniones familiares y se preguntó: “¿por qué no las vendo?”
Fue entonces que su esposo -que es administrador de empresas- le dio una perspectiva para comenzar a hacer las cosas y neutralizar riesgos. Su esposo fue su mayor fuerza e inspiración.
Empezó con los toffees y luego vendría su famoso “pecanroll” (un enrollado de chocolate, pecanas y toffe). En ese entoncessu cocina se había convertido en un pequeño taller. “No había necesidad económica, lo mío pasaba por un tema de escasez de cosas finas, de dulces, etcétera”
El encanto por los dulces llegó cuando era una niña. Elena tenía una vecina a la que llamaba tía y gracias a ella conoció el olor, el sabor, las sensaciones del chocolate.
Sus hijos fueron sus primeros trabajadores, ya que envolvían conalegría y entusiasmo cada teja que su madre hacía. En la actualidad, Jorge Panizo se ha convertido en su gerente general y Fernando Panizo es el responsable de vender las chocotejas peruanas en diferentes minimarkets de Miami.
Hoy Helena es una marca de exportación. Chile y Estados Unidos, disfrutan de su sabor e incluso en los aires también se comen tejas (desde hace un tiempo sus dulces sonrepartidos en los vuelos de una conocida aerolínea). Pese a ello y a la fama conseguida, la señora Soler se describe solo como una fanática de la repostería fina.
A pesar de la entrada de los chocolates importados nunca se rindió. Incluso la implementación de la línea de chocotejas -incluyendo las especiales, cuyos sabores son la cereza, la frambuesa, entre otros manjares-, le permitió facturar en elaño 2008 más de 1,5 millones de dólares. Así, Helena se consolidó como el principal exportador de chocolates gourmet a Estados Unidos.
MISIÓN
Nuestra misión, elaboración de finos productos (gourmet en la línea de chocolates (o chocolatería) en el año 2002 abrimos la tienda de Chacarilla, surco desde la cual atendemos la venta de nuestros principales productos en base a piscos &chocolates así...
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo se realizó con ayuda de material didáctico extraído de diferentes fuentes de información como Emprende Empresa 2 del Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo, Diarios como El Comercio y Perú 21, así mismo se utilizó páginas web.
Chocolates Helena es una empresa productora y comercializadora de chocolates, tejas, Choco tejas y bombones de reconocida calidadpor el uso de ingredientes selectos. La empresa se dirige a un Mercado A – B y cuenta con 10 tiendas propias (mercado nacional), puntos de venta tanto en el canal tradicional como el canal moderno más importante de Lima e Ica. Adicionalmente, cuenta con una página virtual tanto para el Perú como para los Estados Unidos. Recientemente ha aperturado una tienda en Santiago de Chile. Helena ofreceproductos bajo el lema Hechos en Casa a través de su slogan “Helena Pura Dulzura como hecha en Casa”.
“Con el esfuerzo, trabajo y dedicación uno alcanza sus metas” fue lo primero que dijo a una entrevista ofrecida la señora Elena Soler de Panizo, propietaria y fundadora de HELENA Chocolates y Tejas en el programa Ventana Económica. Hace 35 años le surgió la idea sólo como una afición por preparardulces. Descubrió sus talentos, tuvo firmeza, decisión y se realizó.
HISTORIA
Somos Helena Service EIRL una empresa que nació en ica-peru y cuya actividad fue en sus inicios para dar ciertos servicios a nuestra principal empresa Helena S.A.C. Fundada en 1975.
Los chocolates Helena son muy conocidos en nuestro medio y tienen más de 36 años de trayectoria en el mercado. La especialidad deesta marca son las chocotejas, inspiradas en las tejas iqueñas -cuya antigüedad rebasa los 100 años- que se preparaban con manjar y frutas almibaradas.
Con una vida hecha y luego de dar a luz a su séptimo hijo, Elena Soler de Panizo decidió darle un mayor sentido a su vida. Animada por su esposo Jorge, se inició en la repostería, en la “repostería fina”, dice. Para ese entonces, sus creacionesya eran harto conocidas en las reuniones familiares y se preguntó: “¿por qué no las vendo?”
Fue entonces que su esposo -que es administrador de empresas- le dio una perspectiva para comenzar a hacer las cosas y neutralizar riesgos. Su esposo fue su mayor fuerza e inspiración.
Empezó con los toffees y luego vendría su famoso “pecanroll” (un enrollado de chocolate, pecanas y toffe). En ese entoncessu cocina se había convertido en un pequeño taller. “No había necesidad económica, lo mío pasaba por un tema de escasez de cosas finas, de dulces, etcétera”
El encanto por los dulces llegó cuando era una niña. Elena tenía una vecina a la que llamaba tía y gracias a ella conoció el olor, el sabor, las sensaciones del chocolate.
Sus hijos fueron sus primeros trabajadores, ya que envolvían conalegría y entusiasmo cada teja que su madre hacía. En la actualidad, Jorge Panizo se ha convertido en su gerente general y Fernando Panizo es el responsable de vender las chocotejas peruanas en diferentes minimarkets de Miami.
Hoy Helena es una marca de exportación. Chile y Estados Unidos, disfrutan de su sabor e incluso en los aires también se comen tejas (desde hace un tiempo sus dulces sonrepartidos en los vuelos de una conocida aerolínea). Pese a ello y a la fama conseguida, la señora Soler se describe solo como una fanática de la repostería fina.
A pesar de la entrada de los chocolates importados nunca se rindió. Incluso la implementación de la línea de chocotejas -incluyendo las especiales, cuyos sabores son la cereza, la frambuesa, entre otros manjares-, le permitió facturar en elaño 2008 más de 1,5 millones de dólares. Así, Helena se consolidó como el principal exportador de chocolates gourmet a Estados Unidos.
MISIÓN
Nuestra misión, elaboración de finos productos (gourmet en la línea de chocolates (o chocolatería) en el año 2002 abrimos la tienda de Chacarilla, surco desde la cual atendemos la venta de nuestros principales productos en base a piscos &chocolates así...
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