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Nuggets
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Introducción

En este informe daremos a conocer sobre la creación, origen,preparación, etc. sobre los nuggets el cual es una comida muy común en estos días

Origen

El nugget de pollo fue inventado en la década de 1950 por Robert C. Baker, un profesor de tecnología de losalimentos. Las innovaciones de Baker permitieron elaborar nuggets de pollo de cualquier forma. La receta de McDonald's para los Chicken McNuggets fue creada por encargo por Tyson Foods en 1979 y elproducto empezó a comercializarse al año siguiente.

Definición

Un nugget de pollo (en inglés nugget significa ‘pepita’) es un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamentepicada y a veces con piel de pollo añadida, que se recubre con pan rallado antes de cocinarlo. Los restaurantes de comida rápida suelen servir los nuggets fritos en aceite, si bien también puedenhornearse.

Ingredientes

3 o 4 pechugas de pollo
Corn flakes (sin azúcar)
Comino molido
Pimentón
Orégano
Sal
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Trocear las pechugas encubos de 2 x 2 cm. y condimentarlas con la mezcla de especias que más nos guste. En el caso de que no se vayan a especiar, habrá que salar y pasar los trozos de pollo por harina.
Moler los corn flakes,introduciéndolos en una bolsa de plástico para congelados y pasándoles un rodillo por encima, hasta que queden muy triturados. Pasar las piezas de pollo por el huevo previamente batido y despuésrebozarlas con los copos de maíz machacados, haciendo presión para que el rebozado quede bien compacto.
Freír los trozos de pollo en aceite muy caliente, hasta que el rebozado este dorado y biencrujiente. Servir inmediatamente acompañados de ketchup, salsa barbacoa o mayonesa.

La mezcla de especias propuesta se puede variar dependiendo de gustos, o usar una mezcla sazonadora barbacoa o una...