Clase

Las esencias hallan aplicación en numerosísimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
· Industria cosmética y farmacéutica: como perfumes, conservantes, saborizantes, principiosactivos, en la Industria alimenticia y derivadas: como saborizantes para todo tipo de bebidas, helados, galletitas, golosinas, productos lácteos, etc.
· Industria de productos de limpieza: comofragancias para jabones, detergentes, desinfectan- tes y productos de uso hospitalario, y en la Industria de plaguicidas: como agentes pulverizan-tes, atrayentes y repelentes de insectos, etc.Esta técnica de destilación es usada para destilar compuestos de punto de ebullición altos que se descomponen en o cerca de sus puntos de ebullición. Estos compuestos pueden destilarse convapor de agua a una temperatura lo suficientemente baja para evitar su descomposición, este hecho constituye una ventaja sobre otros métodos de destilación. Dado que la corriente de vapor de agua esun proceso eficaz y barato (sólo se requiere agua y calor), se usa con frecuencia para aislar y purificar aceites naturales a partir de sus fuentes biológicas.Juntamos la fase acuosa II y IIIen un matraz erlenmeyer y le adicionamos HCl hasta que quede acido (figura 4). Luego le agregamos 25 ml de diclorometano y lo colocamos en un embudo de decantación, agitamos y separamos las fases(este proceso se realizo dos veces), obteniendo la fase acuosa IV y la fase orgánica IV. Desechamos la fase acuosa, y a la fase orgánica (útil) la colocamos en un matraz y le agregamos unapaleta de Na2SO4. Se formo un precipitado, luego agitamos un poco y filtramos con papel filtro en un balón (anteriormente pesado). Los residuos que quedan en el papel filtro los desechamos y lo quequeda en el balón lo llevamos a rota vapor (figura 5). Luego de un lapso de tiempo, cuando quede solo una sustancia aceitosa, retiramos de la rota vapor y pesamos el balón con el aceite.