clasificación de los alcoholes

Los alcoholes se clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del carbono funcional al
que se una el grupo hidroxilo.

Alcohol primario: seutiliza la Piridina (Py) para detener la reacción en el aldehído Cr03 / H+ se

denomina reactivo de Jones, y se obtiene un ácido carboxílico.

Alcohol secundario: se obtiene una cetona + agua.Alcohol terciario: si bien se resisten a ser oxidados con oxidantes suaves, si se utiliza uno enérgico

como lo es el permanganato de potasio, los alcoholes terciarios se oxidan dando como productos unacetona con un número menos de átomos de carbono, y se libera metano.

Usos

Los alcoholes se utilizan como productos químicos intermedios y disolventes en las industrias de textiles,colorantes, productos químicos, detergentes, perfumes, alimentos, bebidas, cosméticos, pinturas y
barnices. Algunos compuestos se utilizan también en la desnaturalización del alcohol, en productos delimpieza, aceites y tintas de secado rápido, anticongelantes, agentes espumígenos y en la flotación de
minerales.

PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALCOHOLES

se basan principalmente en su estructura. Elalcohol esta compuesto por un alcano y agua. Contiene un
grupo hidrofóbico (sin afinidad por el agua) del tipo de un alcano, y un grupo hidroxilo que es hidrófilo
(con afinidad por el agua), similar alagua. De estas dos unidades estructurales, el grupo –OH da a los
alcoholes sus propiedades físicas características, y el alquilo es el que las modifica, dependiendo de su
tamaño y forma.PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES

Reacción como bases El grupo hidroxilo de los alcoholes puede ser reemplazado por diversos aniones
ácidos reaccionando, por lo tanto, como una base según la ecuacióngeneral siguiente, en la que se obtiene
un haluro de alquilo como producto: H2 R - OH + H - X → R - X + O

Solubilidad :

Puentes de hidrógeno: La formación de puentes de hidrógeno permite la... [continua]

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(2012, 10). Clasificación De Los Alcoholes Los Alcoholes Se Clasifican En Primarios, Secundarios Y Terciarios, Dependiendo Del Carbono Funcional Al Que Se Una El Grupo Hidroxilo. Alcohol Primario: Se Utiliza La Piridina (Py) Para. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Clasificaci%C3%B3n-De-Los-Alcoholes-Los-Alcoholes/5843347.html

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