Clasificasion De Bacterias Por Temperatura

Clasificación de las bacterias por temperatura.
La Temperatura de crecimiento máximo es la temperatura mayor en la cual el crecimiento es posible. Los microorganismos se dividen en 3 grandes gruposen base a su preferencia de rango de temperatura.
Sicrófilos o Criófilos o Psicotróficas: son capaces de crecer a 0°C ó menos, pero crecen mejor a una temperatura mayor. Estas bacterias son capacesde crecer a 0°C, pero tienen una temperatura óptima de 15°C ó menos y una máxima de aproximadamente 20°C. Los sicrófilos estrictos mueren si se exponen a la temperatura de salón. Un ejemplo desicrófilos estrictos son las bacterias que crecen en la Antártica. Aún a una temperatura óptima estas bacterias se tardan en crecer de 2 a 3 semanas. Los sicrófilos facultativos o sicrotrofos sonaquellos organismos que pueden crecer a 0°C, pero crecen mejor a una temperatura de entre 20 a 30°C. A temperaturas más bajas se reproducen más lentamente.
Los mesófilos crecen mejor a temperaturas quefluctúan de entre 25°C a 40°C. Aquí encontramos los patógenos de humanos y animales de sangre caliente, éstos crecen mejor a 37°C.
Los termófilos son bacterias que crecen a una temperatura óptimasobre los 45°C. La región de crecimiento de muchos termófilos se extiende a la región de los mesófilos. Estas se conocen como termófilos facultativos. La temperatura óptima de crecimiento para estosúltimos microorganismos es entre 50 a 60°C. Los termófilos extremos crecen a una temperatura mayor de 90°C. El grupo termofílico de bacterias se divide usualmente en dos subgrupos. El primero loconstituyen los termofílicos obligados, cuyas esporas no germinan a temperaturas por debajo de los 50 grados centígrados. Algunas bacterias del grupo termofílico pueden reproducirse hasta los 77 gradoscentígrados. Las esporas de ciertas bacterias termofílicas obligadas pueden resistir temperaturas de 121 grados centígrados por períodos de más de 60 minutos. El segundo subgrupo lo constituyen los...