cochinilla
Páginas: 3 (552 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2013
El carmín de cochinilla es un producto extraído del procesamiento del cuerpo seco de un insecto (cochinilla) hembra lleno de huevos rojos, al no ser tóxica, el tinte que de ella se extrae se usacomo colorante en una gran variedad de industrias tales como los textiles, alcoholes, en la industria alimentaria y en la cosmética. Cabe indicar que el carmín de cochinilla es un importante productoperuano utilizado desde la antigüedad.
El procesamiento de este producto inicia en el cultivo de los insectos, los cuales son fijados mediante métodos de infestación (las cochinillas se fijan a laspencas de tuna y se alimentan de su sábila) una vez maduras para la cosecha (90 a 120 días después de su plantación) las cochinillas son recolectadas. Puestas a secar, en este proceso se reduce a untercio el peso de la cochinilla, después son empaquetadas y listas para la comercialización.
Principales mercados de Exportación
El principal destino de las exportaciones de cochinilla va a Franciacon un total de 36 toneladas para el año 2007, le siguen Chile (37 toneladas) y Corea del Sur (30 toneladas).
PRINCIPALES EMPRESAS QUE IMPORTAN COCHINILLAS
Las principales empresas queimportan las cochinillas peruanas se encuentran en Francia, Chile, Corea del Sur y Japón.
Las principales empresas compradoras son las dedicadas al rubro de lácteos
PLAN EXPORTADOR
Primero esnecesario saber lo necesario para producir cochinilla. Por lo que se requiere un clima entre 14 y 27ºC, una humedad relativa de 55 a 85% y que no halla muchas precipitaciones de lluvia durante el año. Losprincipales factores de cochinilla son:
ºLa insolación: La cochinilla tiende a fijarse en zonas con menor insolación.
ºViento: Es necesario instalar cortinas rompevientos para favorecer lainfestación.
ºLluvia: A veces ocasionan el desprendimiento de la cochinilla
La Temperatura: El desarrollo de la cochinilla se acelera entre menos humedad y más temperatura se encuentre en el ambiente....
El procesamiento de este producto inicia en el cultivo de los insectos, los cuales son fijados mediante métodos de infestación (las cochinillas se fijan a laspencas de tuna y se alimentan de su sábila) una vez maduras para la cosecha (90 a 120 días después de su plantación) las cochinillas son recolectadas. Puestas a secar, en este proceso se reduce a untercio el peso de la cochinilla, después son empaquetadas y listas para la comercialización.
Principales mercados de Exportación
El principal destino de las exportaciones de cochinilla va a Franciacon un total de 36 toneladas para el año 2007, le siguen Chile (37 toneladas) y Corea del Sur (30 toneladas).
PRINCIPALES EMPRESAS QUE IMPORTAN COCHINILLAS
Las principales empresas queimportan las cochinillas peruanas se encuentran en Francia, Chile, Corea del Sur y Japón.
Las principales empresas compradoras son las dedicadas al rubro de lácteos
PLAN EXPORTADOR
Primero esnecesario saber lo necesario para producir cochinilla. Por lo que se requiere un clima entre 14 y 27ºC, una humedad relativa de 55 a 85% y que no halla muchas precipitaciones de lluvia durante el año. Losprincipales factores de cochinilla son:
ºLa insolación: La cochinilla tiende a fijarse en zonas con menor insolación.
ºViento: Es necesario instalar cortinas rompevientos para favorecer lainfestación.
ºLluvia: A veces ocasionan el desprendimiento de la cochinilla
La Temperatura: El desarrollo de la cochinilla se acelera entre menos humedad y más temperatura se encuentre en el ambiente....
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