Cojedor
Páginas: 6 (1332 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2012
Embalaje de producto terminado.
El objetivo del etiquetado de los productos alimenticios es garantizar a los consumidores una información completa sobre el contenido y la composición de dichos productos, a fin de proteger su salud y sus intereses. La etiqueta puede contener también información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método de producción.Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, como los organismos modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas.
El etiquetado de algunos productos no alimenticios también debe contener información específica, a fin de garantizar la seguridad de su utilización y permitir que el consumidor pueda realmente elegir. Por otrolado, el embalaje de los productos alimenticios debe cumplir una serie de criterios de fabricación para no contaminar los productos.
EMBALAJE DE PRODUCTO TERMINADO
Como actividades o subsistemas importantes dentro de la cadena de Distribución Físicapodemos mencionar el transporte, manipulación de materiales, embalaje, almacenamiento,control de inventarios, procesamiento de pedidos, análisisde locales y la red decomunicaciones necesarias para su efectiva administración.
Concepto
El Embalaje es el acondicionamiento de la mercadería para proteger las características y lacalidad de los productos que contiene, durante su manipuleo y transporte.El Envase es la unidad primaria de protección de la mercadería, la cual es acondicionada luegodentro del embalaje.
Objetivos del Embalaje:El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos, durante todas lasoperaciones de traslado, transporte y manejo; de manera que dichos productos lleguen amanos del consignatario sin que se haya deteriorado o hayan sufrido merma desde quesalieron de las instalaciones en que se realizó la producción o acondicionamiento.Los productos dispuestos para la movilización, deben serembalados de acuerdo con normastécnicas reconocidas, ofreciendo así una seguridad razonable de que llegarán a su destino finalsin saqueos ni demérito en la calidad.En el momento de decidir el tipo de embalaje a usar, las instrucciones del comprador son degran importancia, ya que las mismas están ligadas a situaciones que él conoce bien. Porejemplo, un requerimiento puede ser que el embalaje no debeexceder cierto peso odimensiones, probablemente a causa de limitaciones en las condiciones de transporte ofacilidades existentes en el país de destino. En otros casos, el cliente puede solicitar embalarúnicamente una clase de producto por contenedor debido a requerimientos aduaneros en supaís.
Factores a considerar en el embalajea) La naturaleza y valor de la carga.
Respecto a la naturaleza de lacarga, en el caso de los productos perecederos, el diseño ymaterial de embalaje deben aislar los productos de las condiciones externas para mantener latemperatura adecuada y preservar su frescura, sabor, aroma, etc. Pueden ser necesariosdispositivos isotérmicos de refrigeración, frigoríficos o calefacción. En general se empleanmateriales encerados o de espuma para su embalaje. La carga frágilimplica un embalaje queproteja el producto especialmente durante el cargue y descargue durante las distintas etapasdel viaje y del movimiento producido durante su transporte. El embalaje de productospeligrosos está regulado estrictamente por acuerdos internacionales.
En cuanto al valor de la carga, cuanto mayor es éste, más elaborado será el embalaje. Losbienes de capital son de alto valor, pero porsu peso y tamaño generalmente se embalan conuna paleta de base y una película plástica.La materia prima se transporta generalmente en grandes cantidades, a granel o semigranel porlo que no requieren de embalaje. Respecto a los productos semifacturados, algunos sontransportados en semigranel y su cantidad es tal que necesitan unidades de embalaje comobolsas grandes de plástico, unidades de carga...
El objetivo del etiquetado de los productos alimenticios es garantizar a los consumidores una información completa sobre el contenido y la composición de dichos productos, a fin de proteger su salud y sus intereses. La etiqueta puede contener también información relativa a una característica determinada, como el origen del producto o el método de producción.Algunos alimentos son, además, objeto de una normativa específica, como los organismos modificados genéticamente, los alimentos alergénicos, los alimentos para bebés o determinadas bebidas.
El etiquetado de algunos productos no alimenticios también debe contener información específica, a fin de garantizar la seguridad de su utilización y permitir que el consumidor pueda realmente elegir. Por otrolado, el embalaje de los productos alimenticios debe cumplir una serie de criterios de fabricación para no contaminar los productos.
EMBALAJE DE PRODUCTO TERMINADO
Como actividades o subsistemas importantes dentro de la cadena de Distribución Físicapodemos mencionar el transporte, manipulación de materiales, embalaje, almacenamiento,control de inventarios, procesamiento de pedidos, análisisde locales y la red decomunicaciones necesarias para su efectiva administración.
Concepto
El Embalaje es el acondicionamiento de la mercadería para proteger las características y lacalidad de los productos que contiene, durante su manipuleo y transporte.El Envase es la unidad primaria de protección de la mercadería, la cual es acondicionada luegodentro del embalaje.
Objetivos del Embalaje:El embalaje trata de proteger el producto o conjunto de productos, durante todas lasoperaciones de traslado, transporte y manejo; de manera que dichos productos lleguen amanos del consignatario sin que se haya deteriorado o hayan sufrido merma desde quesalieron de las instalaciones en que se realizó la producción o acondicionamiento.Los productos dispuestos para la movilización, deben serembalados de acuerdo con normastécnicas reconocidas, ofreciendo así una seguridad razonable de que llegarán a su destino finalsin saqueos ni demérito en la calidad.En el momento de decidir el tipo de embalaje a usar, las instrucciones del comprador son degran importancia, ya que las mismas están ligadas a situaciones que él conoce bien. Porejemplo, un requerimiento puede ser que el embalaje no debeexceder cierto peso odimensiones, probablemente a causa de limitaciones en las condiciones de transporte ofacilidades existentes en el país de destino. En otros casos, el cliente puede solicitar embalarúnicamente una clase de producto por contenedor debido a requerimientos aduaneros en supaís.
Factores a considerar en el embalajea) La naturaleza y valor de la carga.
Respecto a la naturaleza de lacarga, en el caso de los productos perecederos, el diseño ymaterial de embalaje deben aislar los productos de las condiciones externas para mantener latemperatura adecuada y preservar su frescura, sabor, aroma, etc. Pueden ser necesariosdispositivos isotérmicos de refrigeración, frigoríficos o calefacción. En general se empleanmateriales encerados o de espuma para su embalaje. La carga frágilimplica un embalaje queproteja el producto especialmente durante el cargue y descargue durante las distintas etapasdel viaje y del movimiento producido durante su transporte. El embalaje de productospeligrosos está regulado estrictamente por acuerdos internacionales.
En cuanto al valor de la carga, cuanto mayor es éste, más elaborado será el embalaje. Losbienes de capital son de alto valor, pero porsu peso y tamaño generalmente se embalan conuna paleta de base y una película plástica.La materia prima se transporta generalmente en grandes cantidades, a granel o semigranel porlo que no requieren de embalaje. Respecto a los productos semifacturados, algunos sontransportados en semigranel y su cantidad es tal que necesitan unidades de embalaje comobolsas grandes de plástico, unidades de carga...
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