Cokiiis

como por la constante innovación que deben tener para ganar nuevos nichos y aumentar así su rentabilidad. El enfrentamiento entre Pepsi y Coca Cola los ha hecho vivir permanentemente en undesequilibrio dinámico (conceto desarrollado en el libro Ganar Sin Competir)I. Compare el negocio de la producción de concentrado con el negocio de las embotelladoras. ¿Por qué sus rentabilidades son tandiferentes?
Partiremos la comparación en tres tópicos: Costos de instalación, costos de operación y intensividad del día a día:
1. Costos de Instalación:
a. Productor de Concentrado: La construcción deuna planta típica costaba de 5 a 10 millones de dólares en 1993 y podía dar servicio a todo el territorio de los Estados Unidos
b. Embotellador: Esta Industria es de Capital intensivo. “El costomínimo para construir una planta grande, era de 30 a 50 millones de dólares” y se requerían de más menos 80 a 85 plantas para la distribución nacional en los estados unidos
A simple vista por cada plantade embotellado, podemos construir, en el peor de los casos 3 productores de concentrado.
2. Costos de Operación: Observando la tabla que se adjunta podemos ver claramente que el costo total de unproductor de concentrado implicaba poca inversión de capital en maquinaria, gastos generales o mano de obra. A cambio tiene mayores costos en Publicidad y Marketing, con un costo total del
estanterías,lo que suponía costos adicionales para ellos (así se mejora el margen bruto de los productores de refrescos carbonatados sin marca).
- A partir de finales de los años noventa, la demanda del productobásico parecía haber tocado techo, no solo por la saturación del mismo, sino porque cada vez se intensificaba más la cantidad de consumidores que eran conscientes de su salud.
En este clima, lasbebidas light ofrecían una solución para revitalizar las ventas, ampliando el mercado de productos bajos en calorías. En el mercado estadounidense, su participación en el volumen total de refrescos...