Comercio Exterior Ecuador

República del Ecuador Superintendencia de Bancos y Seguros Subdirección de Estudios

Estudio Sectorial y Crediticio

ANALISIS DE LA INDUSTRIA CAMARONERA Y SU COMPORTAMIENTO CREDITICIO 1 Junio de 2006

1. Introducción La industria nacional del camarón se ha convertido en un rubro de mucha importancia dentro de las exportaciones de productos tradicionales. Hasta el año 2000 existían alrededorde 152 mil hectáreas para cultivo del producto, cifra que en la actualidad se mantiene por esos niveles. Las cifras de exportación de camarón a partir del año 2002 han experimentado una tendencia creciente finalizando el año 2005 con un crecimiento con respecto a 2004 del 35%, con lo cual las ventas al exterior superaron los 440 millones de dólares. La industria camaronera desde hace 30 añosviene siendo parte de la industria manufacturera del país, fomentando el desarrollo y en la actualidad genera alrededor de 120 mil puestos de trabajo, situación que obedece a un largo proceso de aprendizaje, inversión y experimentación, lo que se ha traducido en apertura de mercados externos muy exigentes. En Ecuador, cerca del 90% de la producción de camarón proviene del cultivo; el restante escapturado en las cálidas aguas del Pacífico. Gracias a las condiciones climatológicas, su ubicación geográfica y la estructura de sus costas, la adaptación en Ecuador de la especie litopenaeus vanamei en cautiverio ha sido un éxito. Estos factores, sumados a los exigentes controles en la postcosecha y empaque han dado como resultado un camarón de excelente sabor, color y textura, que le hacen meritoriosu reconocimiento internacional como el mejor camarón blanco del mundo. Beneficiados por las condiciones climáticas, el país es uno de los pocos países en el mundo donde el número de sus cosechas oscila entre 2 y 2,8 por año. Socialmente, esta actividad es de gran impacto en la economía ecuatoriana puesto que cerca del 60% de los empleos generados se dan en zonas marginales del país;permitiéndoles tener a sus habitantes infraestructura básica y salarios estables. El 80% de los trabajadores en las plantas empacadoras son mujeres, brindándoles un mayor ingreso a sus familias. El principal mercado del camarón ecuatoriano es Estados Unidos (60%), seguido por el italiano y el español (34%). El resto se reparten en otros países de América, Europa y la demanda local. Los exportadores realizangestiones para ampliar sus mercados en Europa, principalmente en España y Francia.
1

jperez@superban.gov.ec y oarmendariz@superban.gov.ec

República del Ecuador Superintendencia de Bancos y Seguros Subdirección de Estudios

Estudio Sectorial y Crediticio

En términos económicos, la exportación de camarón ha representado durante las dos últimas décadas un rubro importante en lasexportaciones del Ecuador ubicándose en los primeros lugares entre los productos exportados. El cultivo de camarón en cautiverio se realiza en 17 países de América, desde Estados Unidos hasta Brasil. A pesar de que la producción de América, representa menos del 30% de la producción mundial de camarón en cautiverio, compartiéndola con diferentes países asiáticos, el producto ecuatoriano es reconocido enmercados internacionales por su calidad y frescura. Grandes productores como Tailandia y China influyen en el mercado internacional del camarón estableciendo incrementos o disminuciones en el precio en función de las cantidades que colocan especialmente en el mercado norteamericano. Una seria dificultad que han tenido y deben enfrentar los productores es la presencia de la mancha blanca, virus queocasiona un alto índice de mortalidad en los crustáceos o restringe su normal crecimiento. Se cree erróneamente que el virus de la mancha blanca ocasiona enfermedades en los consumidores.

2. Industria Camaronera Internacional y Nacional En lo que respecta al ámbito de los competidores actuales, se calcula que, entre grandes y pequeños productores, existen alrededor de 2.400 productores de...