Comercio exterior- huevos
Páginas: 61 (15110 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2011
INDICE
PARTE A. ADMINISTRATIVA 5
A1. Datos del Grupo de Trabajo 5
A2. Participación de cada componente del GTCE 5
PARTE B. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE: MODULO I 5
B1. Definición del sector económico objeto de estudio 5
La cadena de producción de huevos 5
B2. El Entorno Económico Internacional 7
Diferencias entre productos 9
B3. ÁreaComercial 9
Organización de la empresa importadora/exportadora 10
B4. FINANZAS 11
Sistema de financiación de exportaciones/importaciones 11
Riesgos de cambio 19
Opciones sobre Divisas 19
Crédito a la exportación /importación 19
PARTE C. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE MODULO II 20
C1. Logística en el sector seleccionado 20Cadena logística Aplicada 20
Circuito de Comercialización 21
Selección de medios de transporte 23
Vehículos Utilizados 24
Almacenaje 24
C2. Fiscalidad 26
Derechos de importación 26
Documentación utilizada en el comercio exterior 27
CERTIFICADOS SECTOR HUEVOS 28
Certificados de Exportación a posteriori 29Régimen certificado Importación Huevos 30
Certificado Sanitario 30
C3. Negociación y contratación 31
C4. Tecnologías de la información aplicables 33
Búsqueda de información necesaria 33
El uso de Internet para el comercio Electrónico (B2B) (B2C) 34
Mercados de subastas electrónicas 36
PARTE D. CONTENIDO DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE 37D1. Análisis histórico de la evolución de flujos comerciales 37
Cantidades 37
Categorías de productos 41
D2. Políticas proteccionistas importadoras aplicadas en el sector seleccionado 42
Sistema aduanero y su aplicación 42
Aranceles 42
Cuotas 43
Subvenciones 44
Impuestos 44
Barreras no Arancelarias 44
D3.Políticas comerciales proteccionistas exportadoras aplicadas en el sector seleccionado 46
Discriminación de precios 46
D4. Políticas monetarias que inciden en los flujos comerciales 47
Devaluaciones 47
PARTE E. 49
E1. Posible aplicación conjunta de políticas comerciales reguladores en el sector 49
E2. Instituciones y organismos internacionales que inciden en elcomercio Internacional para controles de calidad y resolución de conflictos 50
E3. Competitividad y estrategias comerciales 51
E4. Evolución y perspectivas del comercio exterior 52
PARTE G. Reflexiones finales 53
Conclusiones y propuestas a desarrollar 53
BIBLIOGRAFÍA 59
PARTE B. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE: MODULO I
B1. Definición del sector económicoobjeto de estudio
Uno de los alimentos más importantes para el hombre es el huevo. A lo largo de la historia se han consumido huevos de varios animales, llegando a ser los más usuales para el consumo humano los de gallina, avestruz, codorniz.
En este estudio nos centraremos en los huevos de mayor consumo que son los de gallina y se abordará tan solo los huevos frescos y en cáscara.
Lacadena de producción de huevos
La producción de huevos frescos se realiza en granjas de ponedoras, en las que se cumplen las etapas de cría, recría y alimentación de las gallinas en producción y la recolección de los huevos.
La producción de huevos tiene básicamente 2 finalidades, una de ellas es el consumo directo del huevo (huevos frescos) que se desprende de la fase primaria, y la otra esla industrialización del mismo dando como resultado lo que se conoce como ovoproducto.
Los ovoproductos incluyen el huevo líquido y el huevo en polvo.
Objeto de este estudio serán los huevos frescos en cascara, cuyo esquema productivo está a continuación:
[pic]
La cadena de los ovoproductos y del huevo fresco incluye: la reproducción de las aves (importación y cría de abuelos,...
PARTE A. ADMINISTRATIVA 5
A1. Datos del Grupo de Trabajo 5
A2. Participación de cada componente del GTCE 5
PARTE B. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE: MODULO I 5
B1. Definición del sector económico objeto de estudio 5
La cadena de producción de huevos 5
B2. El Entorno Económico Internacional 7
Diferencias entre productos 9
B3. ÁreaComercial 9
Organización de la empresa importadora/exportadora 10
B4. FINANZAS 11
Sistema de financiación de exportaciones/importaciones 11
Riesgos de cambio 19
Opciones sobre Divisas 19
Crédito a la exportación /importación 19
PARTE C. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE MODULO II 20
C1. Logística en el sector seleccionado 20Cadena logística Aplicada 20
Circuito de Comercialización 21
Selección de medios de transporte 23
Vehículos Utilizados 24
Almacenaje 24
C2. Fiscalidad 26
Derechos de importación 26
Documentación utilizada en el comercio exterior 27
CERTIFICADOS SECTOR HUEVOS 28
Certificados de Exportación a posteriori 29Régimen certificado Importación Huevos 30
Certificado Sanitario 30
C3. Negociación y contratación 31
C4. Tecnologías de la información aplicables 33
Búsqueda de información necesaria 33
El uso de Internet para el comercio Electrónico (B2B) (B2C) 34
Mercados de subastas electrónicas 36
PARTE D. CONTENIDO DEL SEGUNDO CUATRIMESTRE 37D1. Análisis histórico de la evolución de flujos comerciales 37
Cantidades 37
Categorías de productos 41
D2. Políticas proteccionistas importadoras aplicadas en el sector seleccionado 42
Sistema aduanero y su aplicación 42
Aranceles 42
Cuotas 43
Subvenciones 44
Impuestos 44
Barreras no Arancelarias 44
D3.Políticas comerciales proteccionistas exportadoras aplicadas en el sector seleccionado 46
Discriminación de precios 46
D4. Políticas monetarias que inciden en los flujos comerciales 47
Devaluaciones 47
PARTE E. 49
E1. Posible aplicación conjunta de políticas comerciales reguladores en el sector 49
E2. Instituciones y organismos internacionales que inciden en elcomercio Internacional para controles de calidad y resolución de conflictos 50
E3. Competitividad y estrategias comerciales 51
E4. Evolución y perspectivas del comercio exterior 52
PARTE G. Reflexiones finales 53
Conclusiones y propuestas a desarrollar 53
BIBLIOGRAFÍA 59
PARTE B. CONTENIDO DEL PRIMER CUADRIMESTRE: MODULO I
B1. Definición del sector económicoobjeto de estudio
Uno de los alimentos más importantes para el hombre es el huevo. A lo largo de la historia se han consumido huevos de varios animales, llegando a ser los más usuales para el consumo humano los de gallina, avestruz, codorniz.
En este estudio nos centraremos en los huevos de mayor consumo que son los de gallina y se abordará tan solo los huevos frescos y en cáscara.
Lacadena de producción de huevos
La producción de huevos frescos se realiza en granjas de ponedoras, en las que se cumplen las etapas de cría, recría y alimentación de las gallinas en producción y la recolección de los huevos.
La producción de huevos tiene básicamente 2 finalidades, una de ellas es el consumo directo del huevo (huevos frescos) que se desprende de la fase primaria, y la otra esla industrialización del mismo dando como resultado lo que se conoce como ovoproducto.
Los ovoproductos incluyen el huevo líquido y el huevo en polvo.
Objeto de este estudio serán los huevos frescos en cascara, cuyo esquema productivo está a continuación:
[pic]
La cadena de los ovoproductos y del huevo fresco incluye: la reproducción de las aves (importación y cría de abuelos,...
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