Como cultivar breva

GUÍA
PRÁCTICA
PARA
PRODUCTORES

de
Proyecto “Alianza Productiva”
desarrollado con la Asociación de Productores de Breva ASOBREVA SAT en los municipios de Nobsa, Tibasosa y Corrales (Boyacá)

Contenido
Contenido
INTRODUCCIÓN
ANÁLISIS DE SUELO
Toma de muestras de suelo
Trazado del lote

Alfredo Estrada
Director Planta de Cemento
Holcim (Colombia) S.A
Sandra M. HernándezDirectora Fundación Social de Holcim Colombia
Diego Rolando García Barrera
Coordinador Alianzas Productivas FSHC
ISBN xxxxxxxxxxxxx
Redacción textos y contenido:
Ing, Hugo Ferney Aguilar Rodríguez
MSc. Diego Rolando García Barrera
Diseño e Impresión
EDITORIAL JOTAMAR LTDA.
Tunja 2011

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SIEMBRA

Victoria Eugenia Vargas
Directora de Asuntos Corporativos y RRHH
Holcim (Colombia) S.A4

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LABORES DEL CULTIVO
Manejo de Arvenses

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PODA
Tipos de Poda
¿Cómo realizar podas?

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8
9

NUTRICIÓN
Fertilización al momento de la siembra
Fertilización en cultivos nuevos y adultos
Zona de Aplicación del Biofertilizante

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10
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MANEJO DE PROBLEMAS SANITARIOS
Enfermedades
Plagas

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13
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COSECHA

18

POSCOSECHA

19

COMERCIALIZACIÓN20

BIBLIOGRAFÍA

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Sandra Margarita Hernandez Aldana
Directora Ejecutiva FSHC
Diego Rolando Garcia Barrera
Coordinador Alianzas Productivas FSHC

Introducción

L

a Fundación Social de Holcim
Colombia se ha planteado como
objetivo desarrollar un modelo
de gestión agroempresarial
comunitaria para la región y el país, proponiéndose demostrar que es posible
consolidarprocesos asociativos de producción y comercialización, superando
barreras culturales asociadas a la alta tradicionalidad productiva con resistencia
al cambio técnico.
El programa de Generación de Ingresos de la Fundación plantea el desarrollo
de etapas previas tales como el diagnos-

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tico participativo de la organización o
grupo de interés, una mirada al entorno
socioeconómico, cultural einstitucional
en el cual la comunidad y la empresa se
desenvuelven, siempre buscando desarrollar el enfoque territorial, reconociendo las capacidades del territorio, los antecedentes de poblamiento, la experiencia
y conocimiento de sus actores en torno a
las diferentes iniciativas de desarrollo
individual y comunitario y la interacción
con lo público.
Este ha sido el caso de la Asociaciónde Productores de Breva Chamezas SAT,

organización que ha contado con el
apoyo de la Fundación en sus iniciativas
de mejoramiento productivo y comercialización directa, además de apoyar la gestión de cofinanciación y apalancamiento
de otros recursos ante las administraciones municipales y otras entidades que
desarrollen acciones en la zona, buscando fortalecer en la organización lacompetencia para capturar al estado en las
diversas posibilidades de acceso a
recursos técnicos y económicos.
Esta Cartilla representa el esfuerzo y
resultados de la gestión adelantada por

la asociación, contando con el apoyo del
Fondo Nacional Colombiano de
REDEAMERICA, la Alcaldía municipal de
Nobsa, la Gobernación de Boyacá, la
compañía Holcim Colombia S.A. y la
Fundación Social de HolcimColombia.
Esperamos que este material sea de gran
utilidad para los productores de Breva de
la región y estimule su vinculación al proceso asociativo y de comercialización,
con miras a mejorar los ingresos y condiciones de vida de los productores vinculados.

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TRAZADO DEL LOTE

Análisis de
Análisis de
Suelo
Suelo

La siembra se hace tan pronto empiece la
temporada de lluvias,depositando la
planta sin bolsa en el hoyo o sitio repicado, teniendo mucho cuidado en no ir a
desboronar el pilón de tierras, de lo contrario se podrían afectar las raíces; a continuación se llena el hueco con el suelo
que se saco de este y se pisa para extraer
el exceso de aire y así evitar encharcamiento y perdida de la planta.

Es la determinación en el laboratorio, de
las propiedades...