Compostake apartir de la cascarilla de arroz

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El arroz es el segundo cereal más producido en el mundo tras el maíz, se cultiva en alrededor de 113 países en todos los continentes excepto la Antártida; Aunque es cultivado en todo el mundo, los países más productores son China e india quienes proveen la mitad del arroz mundial, en América, Brasil va delante de Estados Unidos y en Europa, es Italia el mayorproductor. Se considera alimento básico en muchas de las culturas del mundo, incluyendo América latina donde se consume a diario.
El estudio realizado de arroz por regiones entregó información donde se estima que el consumo per cápita –Kg por cabeza- en América Latina es de 39 kilogramos y en Colombia, específicamente de 37 kilogramos. Su producción en el país Colombiano en el año 2012 fue de1,198,527 toneladas según la Federación Nacional de Arroceros y el ingreso económico que provee al país es muy favorable, teniendo en cuenta que muchos pequeños productores son beneficiarios de la gran demanda del país.
Los problemas ambientales generan un gran impacto sobre la diversidad biológica. El libre acceso a los recursos naturales, la falta de apoyo estatal, la deforestación y la mineríailegal son algunos de los factores que influyen para la contaminación ambiental, además del CO2 que se produce debido a la quema de combustibles fósiles y de la fabricación del cemento. Incluyen el dióxido de carbono producido durante el consumo de combustibles sólidos, líquidos, gaseosos y de la quema de gas.
A pesar de los muchos beneficios, económicos, alimenticios y sociales que trae laproducción y el consumo de arroz para el país, hay una problemática ambiental producida por los cultivadores a la cual se recurre por la necesidad de deshacerse de la paja de arroz resultante tras la cosecha.
La paja de arroz que resulta tras la cosecha es quemada, produciendo bastante cantidad de CO2 y problemas de salud en las poblaciones aledañas, el estado ni organizaciones gubernamentales intervienenpara frenar esta práctica que se realiza debido a que no la utilizan para otro fin, y que para muchas productoras de arroz y cultivadores, deshacerse de ella no es fácil a menos de que sea incinerándola.
Para terminar, el uso continuo de esta actividad aumentaría al mismo tiempo que la producción del arroz, por lo que el medio ambiente se vería más afectado de la situación en la que seencuentra y las medidas a tomarse más tarde, serían mayores involucrando la economía, salud, el factor social, el medio ambiente, entre otros.















1.2 OBJETIVOS
1.2.1 Objetivo General
Plantear un proyecto que aproveche como materia orgánica la paja de arroz en la industria arrocera mediante un tratamiento de compostaje que se pueda utilizar como medida alterna a laincineración, obteniendo disminución en los costos y en el impacto ambiental.
















1.2.2 Objetivos Específicos
1- Desarrollar un sistema que logre beneficiar económicamente a los arroceros, minimizando los costos en la inversión para el tratamiento de los terrenos.
2 – Concientizar acerca del problema ambiental que resulta de la intensiva producción de dióxido de carbono alincinerar la paja.
3 - Investigar el ahorro económico que presentaría el lanzamiento del proyecto.
















1.3 JUSTIFICACIÓN
La problemática ambiental que hoy azota el medio ambiente, es repercusión de la alta producción de dióxido de carbono emitida -entre otros factores- por los medios de transporte que utilizan petróleo (automóviles, camiones, aviones, buques decarga), éstos son una fuente importante de emisiones de CO2. Los incendios forestales y la quema que producen algunos agricultores son la principal fuente natural.
El incremento de CO2 produce un aumento del efecto invernadero, el cual consiste en atrapar calor en la atmosfera terrestre para poder mantener la vida, pero al aumentar los gases se encierra en la atmosfera demasiado calor...