Con proteínas en las venas

Con proteínas en las venas
La sangre contiene células de varios tipos y sustancias disueltas. Entre ellas proteínas. Es un fluido muy complejo que tiene células y tejidos. Tiene azucares, sales,minerales y, por supuesto, proteínas.
La sangre es un conjunto de células, estructuras y funciones. Cuando se mira un análisis de sangre se pueden pensar dos cosas:
1. Que la sangre tenga algunaalteración. Por ejemplo, no tener la cantidad normal de glóbulos rojos.
2. La sangre es un reflejo indirecto de algo que está pasando en otro lugar. Se puede pensar esto ya que baña a todos los órganos ytransporta nutrientes, oxigeno, desechos.
Hay que hacer ayuno antes de sacarnos sangre por tres motivos.
Uno puede comer alimentos grasosos y esa grasa aparece en la muestra de sangre.
A veces lamedición que se hace implica reacciones de laboratorio complejas, que tiene reactivos delicados y algunas cosas interfieren. Por ejemplo: el café, té o mate.
La tercera, es que uno justa ingiera lo quequieren analizar, por ejemplo si se necesita saber cuál es el nivel de azúcar en la sangre, no es bueno comerse un alfajor antes del análisis.
En un análisis de sangre aparecen varios datos relacionadoscon las proteínas, por ejemplo las proteínas totales, que son las que están disueltas en el plasma sanguíneo. Las proteínas típicas son:
..Albúmina: mantiene la cantidad de sustancias disueltas en lasangre. Es una molécula soluble y cuando hay una molécula insoluble que circula por la sangre, la albumina se adosa a ella y ayuda en su transporte.
..Inmunoglobulina: son los anticuerpos, principalesproteínas que ayudan nuestro sistema inmunológico. Cuando disminuyen sensiblemente, quiere decir que esa persona tiene una patología en el sistema de defensas.
Los encargados de transportar laproteína denominada hemoglobina son los glóbulos rojos. La función de esta proteína depende del hierro. A veces el organismo debe mantener constantes los niveles de hemoglobina, y por lo tanto, las...