Constituyentes Minerales Del Morocoto Piaractus Brachypomus En El Orinoco Medio De Venezuela Gonz Lez Revista Cient Fica
Páginas: 2 (401 palabras)
Publicado: 16 de julio de 2015
P A LA B RA S
CLA V E
ELISA VI
Congreso
Internacional de
Ganadería de
Doble Propósito
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pollos de
engorde
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progesterona
resúmenes del
congreso
suplementación
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Venezuela
XVI Congreso
Venezolano de
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Constituyentes minerales del
morocoto piaractus brachypomus
en el orinoco medio de Venezuela
Ángel González, Arístide Márquez, William Senior,
Gregorio Martínez
ResumenSe realizó un análisis de la concentración de algunos
minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio y hierro
en el tejido muscular del morocoto Piaractus
brachypomus del Orinoco medio en Venezuela, capturadoen algunas lagunas de inundación con redes de enmalle.
La concentración de estos minerales fue analizada
mediante Absorción Atómica con llama de aireacetileno ycorrección de fondo de deuterio, utilizando un equipo
Perkin Elmer 3100 acoplado con un automuestreador
PerkinElmer AS51. Se determinó un promedio 45,32 ±
0,52 μg/g en la concentración de hierro, 3497,48 ±107,06 μg/g en la concentración de calcio, 1528,95 ±
29,25 μg/g en la concentración de magnesio, 3529,66 ±
65,24 μg/g en la concentración de sodio y 16488,90 ±
264,69 μg/g en la concentración de potasio. Un análisisde varianza (ANOVA) y prueba posteriori de Duncan,
demostró que estas concentraciones presentaron
diferencias significativas, con una mayor concentración de
potasio, seguido del sodio y el calcio, y luego el magnesioy el hierro. Entre estos minerales las concentraciones de
calcio y potasio presentaron correlación estadísticamente
significativa. Los resultados constituyen un aporte al...
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minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio y hierro
en el tejido muscular del morocoto Piaractus
brachypomus del Orinoco medio en Venezuela, capturadoen algunas lagunas de inundación con redes de enmalle.
La concentración de estos minerales fue analizada
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PerkinElmer AS51. Se determinó un promedio 45,32 ±
0,52 μg/g en la concentración de hierro, 3497,48 ±107,06 μg/g en la concentración de calcio, 1528,95 ±
29,25 μg/g en la concentración de magnesio, 3529,66 ±
65,24 μg/g en la concentración de sodio y 16488,90 ±
264,69 μg/g en la concentración de potasio. Un análisisde varianza (ANOVA) y prueba posteriori de Duncan,
demostró que estas concentraciones presentaron
diferencias significativas, con una mayor concentración de
potasio, seguido del sodio y el calcio, y luego el magnesioy el hierro. Entre estos minerales las concentraciones de
calcio y potasio presentaron correlación estadísticamente
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