Contabilidad de costos 1

UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA “JOSE SIMEÓN CAÑAS”
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD Y FINANZAS
LICENCIATURA DE CONTADURÍA PÚBLICA








TITULO DEL TRABAJO



CONTABILIDAD DE COSTOS I
MIGUEL VARGAS




PRESENTADO POR:


ALVARADO GÓMEZ MARÍA GABRIELA 00235710
MARIANO
ITALO








ANTIGUO CUSCATLÁN, 29 DEJUNIO DE 2011.














INDICE
Historia de BIMBO ……………………………………………………………………………….1
Proceso de producción ………………………………………………………………………...16
Flujograma……………………………………………………………………………………….17
Materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación…………………………..18
Materia prima………………………………………………………………………………….…18
Mano de obra ……………………………………………………………………………………19
Costos indirectosde fabricación ………………………………………………………………19
Conclusiones…………………………………………………………………………………….20









INTRODUCCIÓN



Dar a conocer mediante el siguiente trabajo a nuestro profesor y compañeros el aprendizaje realizado en esta investigación de campo acerca del proceso de producción de una empresa industrial, como también identificando sus costos en toda su área productiva.
A raíz deesta previa información acerca del grupo BIMBO daremos a conocer los costos en los que se incurre para el proceso productivo, así como también todo el proceso que se realiza desde el momento de que la materia prima entra a bodega hasta que sale a ser distribuido a los diferentes puntos de venta, así mismo destacando la importancia de llevar un control de todos los procesos y entre otros aspectosque nos serán muy útiles para comprender y mejorar nuestro proceso de aprendizaje.














HISTORIA.

“Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana”

Esta filosofía de Grupo Bimbo se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países. Gracias al esfuerzo de sus más de 80,500 colaboradores, Grupo Bimbo es laprincipal industria de alimentos de México y la segunda panificadora del mundo. Nada mejor para entender estos logros que adentrarse en su historia y conocer sus inicios y evolución.

Al comienzo sólo se elaboraban: 4 tipos de pan: super-pan bimbo grande y chico, negro y tostado. Hoy se fabrican alrededor de: 5,000 productos diferentes el grupo cuenta con más de 100 marcas de prestigiointernacional, algunas de ellas son: bimbo, marínela, barcel, ricolino, tía rosa, wonder, suandy, lara, milpa real, coronado, oroweat, mrs. Baird’s, el globo, la corona, pullman, holsum e ideal.

Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945 con sólo 34 trabajadores en una pequeña fábrica de la Ciudad de México, construida en el número 117 de la calle 58 Norte, en la colonia Santa MaríaInsurgentes. La visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco. Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”. Los fundadores de la empresa fueron Lorenzo Servitje, Jaime Jorba, Jaime Sendra, José T. Mata, Alfonso Velasco y Roberto Servitje.

La primera máquina mexicana debolillo

En los antecedentes familiares de los fundadores de Bimbo hay una gran tradición panadera. Remontándonos a 1918 encontramos que Don Juan Servitje, padre de Lorenzo y Roberto Servitje, patentó en ese año la “Higiénica Múltiple Póo”, la primera máquina mexicana de hacer bolillos. En aquella empresa acompañaron al también fundador de la pastelería El Molino, los señores José Jorba y JaimePalomas Sendra.


Una gran oportunidad

A principios de los años cuarenta, Jaime Sendra, jefe de producción de El Molino, vislumbró una gran oportunidad en la elaboración industrial del pan de caja o de molde y habló con Lorenzo Servitje, quien era Gerente de la pastelería. “¿Por qué no ponemos una fábrica de pan?”, dijo Jaime. Y con aquella sencilla pregunta, hoy famosa entre la gente de...