contabilidad v

COSTOS AGRICOLAS

CONTABILIDAD DE EMPRESAS AGORPECUARIAS

IMPORTANCIA DE LAS EXPLOTACIONES RURALES
Las explotaciones rurales son establecimientos que se dedican a la agricultura y ganadería, conjunta o separadamente. Nuestro país es agropecuario por excelencia y la base de la sustentación de su economía se halla en la explotación agrícola – ganadera, donde se encuentra la principal fuentede riqueza nacional.

CLASIFICACIÓN DE LAS EXPLOTACIONES RURALES:

De acuerdo a las dimensiones de la explotación, y sus objetivos básicos, existen los siguientes tipos de empresas rurales:
a) Estancia: es un establecimiento de dimensiones extensas, con campos de pastura, dedicado principalmente a la ganadería y accesoria o complementariamente a la agricultura.
b) Chacra: se trata de unaexplotación agrícola, por lo general no muy grande.
c) Quinta: es una pequeña explotación dedicada a la producción de hortaliza. Generalmente ubicada cerca de los mercados de consumo.
d) Cabaña: tiene por objeto la cría de ganados de raza o pedigrí.
e) Granja: estos establecimientos se ocupan generalmente de la producción avícola (gallinas, patos, pollos), ganaderías menor ( porcinos,cunicultura) apicultura, así como otros productos derivados ( huevos, etc.). Generalmente instalados cerca de los mercados de consumo para abastecer a la población.
f) Tambo: establecimiento dedicado a la producción de diversas clases de frutas, para consumo o fines industriales.
g) Establecimiento Frutícula: dedicada a la producción de diversas clases de frutas, para consumo o fines industriales.h) Haras: cabañas en las que de crían caballos de pedigrí o sangre pura.
Otra clasificación correspondería según sea la propiedad de los campos o tierras en donde se hallan ubicadas. Con esta consideración, estos puedes ser:
a) De campo propio: los que explotan el dueño directamente, con la colaboración del personal (mayordomo, capataces, peones, etc.)
b) De campo ajeno: en estosestablecimientos el campo es arrendado mediante el pago de una suma determinada. Por lo tanto, la explotación se halla a cargo del
Locatario y no del dueño de la tierra.

CONTABILIDAD DE EMPRESA AGRICOLAS
Como toda empresa o actividad económica, las explotaciones rurales requieren una adecuada organización, tanto desde el punto de vista funcional propiamente dicho, como en lo administrativo ycontable. Para disponer de una adecuada organización, consecuente con los objetivos fijados, es de vital importancia tener en consideración los siguientes puntos:

a) Se debe disponer de tierra apta, ya sea para la agricultura o la ganadería, de otro modo no se podrá encarar con éxito la actividad agropecuaria.
b) La dimensión de la empresa y su capacidad de desarrollo se hallan condicionados a loscapitales con que se cuente para dotarla de todos los bienes requeridos para una explotación racional; por ejemplo, casa galpones, molinos, aguadas, herramientas, y todos tipos de maquinarias agrícolas. Si la actividad no cuenta con estos elementos mínimos, la explotación resulta pobre y su rendimiento precario.
c) Otro requisito primordial es el factor humano: sin el personal directivo y técnicoy capacitado, las posibilidades de una explotación eficiente son remotas.
d) Finalmente, como en toda organización empresarial, es imprescindible contar con un régimen de administración y contabilidad bien planeadas y adecuadas, para controlar la explotación y contar con informaciones adecuadas y veraces, en cuanto a su situación, rendimiento y resultados.

De todos los factores citados,lo que nos interesa directamente es el régimen de la contabilidad agrícola, que será objeto de estudio en el presente capitulo.

PROCESO, ETAPAS O FASES DE LA ACTIVIDAD AGRICOLA
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