correcion



1 ¿considera usted que es una necesidad la apertura de un restaurante especializado en carnes en Tuxpan?



Lo que nos arroja esta pregunta es que nuestro restaurante seria bien aceptado por nuestro mercado ya que el 98% de los encuestados respondió que si considera una necesidad la apertura de un restaurante especializados en carnes.


2. Si su respuesta fue si explique elmotivo y si su repuesta fue no por favor de pasar a la pregunta 3.





3. Con que frecuencia visitas un restaurante?
Lo que nos arroja esta pregunta es que nuestro restaurante tendrá una buena asistencia por parte de sus clientes ya que el 30% de nuestros clientes asisten 1 vez al mes

4. De los siguientes restaurantes ¿Cuál suele frecuentar?

Lo que nos arroja esta pregunta es quenuestra principal competencia o rival es el restaurante llamado el “Perico loro” seguido por el restaurante “Del mar”.







5. Porque motivo frecuenta ese restaurante?
Lo que nos arroja esta pregunta es que nuestro clientes siempre vuelven a un restáurate porque la comida que ofrecen es buena y los precios son accesibles lo que forma un 65%
6. Cuanto estaría dispuesto a pagar porun platillo?
$75 a $100 $120 a $180 $200 a $250 otro_
Lo que nos arroja esta pregunta es que nuestros clientes estarían dispuestos a gastar de $120 a $ 180 en nuestro restaurante.






7. Con cuantas personas suele asistir a los restaurantes.

Lo que nos arroja esta pregunta nuestros clientes asisten acompañados de 2 personas a 4 (39% ).
8. Estaría usted interesadoa que en el restaurante se le ofreciera buffet?

Lo que nos arrojó esta pregunta fue que tan solo el 60% de nuestros clientes aceptaría la idea de contar con el servicio de buffet.





9. Qué tipo de bebidas le gusta consumir con su comida
Lo que nos arroja esta pregunta es que un 48% de los clientes potenciales prefieren tomar refresco para acompañar a su comida.

10. Qué tipo deservicio le gusta que ofrezcan los restaurantes?

Lo que nos arroja esta pregunta es que el 38% de nuestros clientes consideran más importante que el restaurante cuente con un servicio rápido y con áreas infantiles.






11. Cuál es el principal motivo por el cual usted regresa a un restaurant? Lo que nos arroja esta pregunta es que los clientes siempre vuelven a un restauranteprincipalmente por la buena comida y los buenos precios.













oferta
La oferta de nuestra empresa es muy buena ya que en la actualidad en el municipio de Tuxpan jal. No existen o no existe algún restaurante con las mismas características y servicios que el que nuestra empresa ofrece lo que abre un amplio panorama para poder acaparar el mercado potencial.
precio
Para elestablecimiento de los precios se usó un estudio aproximado de otros restaurantes que ofrecen servicios similares y que sean de las mismas características a las nuestras.
También se tuvo el cuidado de analizar si esos precios nos permiten mantener un margen de utilidad razonable tomando en cuenta que nuestros precios sean atractivos y accesibles para nuestro mercado meta.

En el menú sepresentan nuestros precios a establecer y con los cuales se empezara a trabajar.









presupuesto de ingresos
Para calcular el número de clientes que asistirían a nuestro restaurante se tomó en cuenta el 30% de la población que fue la que contesto que asistiría 1 vez por mes a nuestro restaurante lo que nos dio el resultado de 10,255 clientes potenciales.
Pero como nuestrorestaurante no cuenta con la capacidad suficiente para atender a todos nuestros clientes potenciales se tomó en cuenta la capacidad de nuestro restaurante que de 465 clientes potenciales.
El siguiente presupuesto maneja el mismo número de cliente para todo el año ya que compensamos los meses donde hay menos concurrencia a nuestro restaurante con los meses en los que recibe una mayor demanda de nuestros...