cotizacion

Corporación Ecuatoriana de Cafetaleras y Cafetaleros

CORECAF

PROYECTO CORECAF/ COOPIBO - CORPEI
PRODUCCIÓN Y MEJORAMIENTO DE CAFÉ

PROPUESTA DE COTIZACIÓN PARA EL DISEÑO
DE PAQUETES TECNOLÓGICOS PARA LA
PRODUCCIÓN DE CAFÉ ARÁBIGO ORGÁNICO Y
CAFÉ ROBUSTA CONVENCIONAL

2005

N.A.

COMPONENTE
Asistencia Técnica para el
mejoramiento de productividad de
los cafetalerosACTIVIDADES

1

Diseño de Paquetes Tecnológicos para producción
de café arábigo orgánico y de paquetes tecnológicos
para robusta convencional

2

Diseño de una estrategia para la constitución de
GTTs en zonas cafetaleras
Asesoría para la definición e implementación de una
metodología de extensión rural para los miembros de
los GTT

3

B.

Diseño de una estrategia de
mejoramiento dela calidad y
cantidad de café exportable
mediante la adecuación de los
procesos postcosecha del café

4

Diseño de los itinerarios técnicos óptimos para el
proceso post - cosecha de café arábigas lavados,
arábigas naturales y robusta.
Asesoría para la implementación de módulos de post
– cosecha individuales y grupales.
Asesoría para la implementación de un sistema de
control de calidaden los diferentes eslabones de la
cadena.
Asesoría para la implementación de un proceso de
planificación evaluación y seguimiento para el
mejoramiento de procesos.

5
6
7

C.

Implementación de una estrategia de
comercialización directa y remunerativa

8
Diseño de los mecanismos de comercialización de
café orgánicos y convencionales
Asesoría para el Plan de Mercadeo Estratégico9
10
D.
11
12
13

Diseño del Sistema de Información de mercados
(SIM) para el café convencional y orgánico
FORTALECIMIENTO ORGANIZATIVO
Diseño de Servicios Gremiales Financieros para los
productores cafetaleros
Diseño de Sistemas de Información Administrativa,
Contable y Financiera
Diseño de Sistemas Capacitación en Gestión
Gerencial y dirigencia institucional

2

I.Cotización para el diseño paquetes tecnológicos para la
producción de café arábigo orgánico y de paquetes
tecnológicos para café robusta convencional
1. OBJETIVO
Se busca mejorar el manejo de los cafetales tradicionales, incrementar la productividad mediante
prácticas culturales de “rehabilitación” de cafetales viejos e introducir y ampliar la superficie en hectáreas
de café nuevo en zonas conalto potencial productivo y de calidad. Se ha definido :
Café Robusta tipo clonal en el Oriente
Café Arábigo orgánico en las provincias de Loja, Imbabura y Manabí

2. METODOLOGÍA (Paquetes tecnológicos)
Se han determinado distintas metodologías en base a las características de las plantaciones a ser
atendidas, a saber : (a) plantaciones tradicionales, (b) plantaciones tecnificadas.
(a)Plantaciones Tradicionales
•
•
•
•
•
•
•
•

Técnicas de control razonado de las malezas más agresivas (gramíneas)
Técnicas de poda de las ramas más viejas.
Rehabilitación mediante resiembra de plantas faltantes
Regulación de sombra
Técnicas de recepa de plantas antiguas
Poda de formación de plantas recepadas
Técnicas de recolección seleccionada de cerezas maduras (pepiteo)
Controlfitosanitarios (manejo integral de la broca del café)

(b) Plantaciones Tecnificadas:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•

Selección de plantas madres altamente productivas para clonación (café robusta)
Capacitación en técnicas de clonación para el café robusta
Selección de semillas de variedades adaptadas a las condiciones agro - climáticas de cada zona
(café arábiga)
Capacitación parainstalación de germinadores y viveros
Técnicas de poda de formación y de mantenimiento de plantaciones jóvenes
Capacitación para manejo de densidad según sistemas de poda, variedades y manejo de
sombra.
Técnicas de deshierbe razonado e utilización de plantas de cobertura leguminosas
Manejo de sistemas de poda de rejuvenecimiento
Controles fitosanitarios (manejo integral de la broca del café)....