Cristalización

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido estáasociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.
*Ejercicio
Vamos a determinar de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de interacción sobre unamolécula que se encuentra en:
• A, el interior del líquido
• B, en las proximidades de la superficie
• C, en la superficie

• Consideremos una molécula (rojas) en el seno de un líquido enequilibrio, alejada de la superficie libre tal como la A. Por simetría, la resultante de todas las fuerzas atractivas procedentes de las moléculas (azules) que la rodean, será nula.
• En cambio, si lamolécula se encuentra en B, por existir en valor medio menos moléculas arriba que abajo, la molécula en cuestión estará sometida a una fuerza resultante dirigida hacia el interior del líquido.
• Si lamolécula se encuentra en C, la resultante de las fuerzas de interacción es mayor que en el caso B.
• Las fuerzas de interacción, hacen que las moléculas situadas en las proximidades de la superficielibre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del líquido.
Cuáles son las causas de la tensión superficial?
La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzasintermoleculares que existen en la interface. La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la temperatura. Los Líquidos de moléculas que tengan fuerzas deatracción intermoleculares fuertes tendrán una tensión superficial elevada o más alta que las “normales”.
Como influye la temperatura a la tensión superficial?
En general, la tensión superficialdisminuye con la temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación térmica. La influencia del medio exterior se debe a que las moléculas del medio ejercen acciones...