Cristalización

ISM INTERNATIONAL ACADEMY
Laboratorio de Química
Nombre: Mateo Valencia
Curso: 10mo “A”
Fecha: 18 de octubre de 2012

Tema: Cristalización de la sal

Objetivos:
* Analizar el proceso decristalización de la sal en grano y cloruro de sodio.
* Identificar los diferentes tipos de cristalización existentes.
* Determinar el método más sencillo y eficaz para este proceso.Materiales:
* Pírex
* Olla
* Hornilla
* Media nilón
Reactivos:
* Sal
* Cloruro de sodio
* Agua

Gráficos:

Procedimiento:
* Llenar un tercio de la olla con agua.
*Poner a calentar la olla sin que hierva.
* Poner todo el cloruro de sodio en la olla cuando ya esté caliente.
* Poner bastante sal en grano y revolver hasta que se disuelva.
* Seguirrevolviendo hasta que sea necesario.
* Cubrir el pírex con la media nilón.
* Verter la solución en el pírex cubierto
* Poner el pírex tras una ventana donde llegue directamente el sol.
*Recoger los cristales después del tiempo necesario.
Tipos de cristalización:
“Enfriamiento de una disolución en la que la solubilidad de ese componente aumente con la temperatura (éste es el caso másgeneral) o calentamiento de una disolución donde la solubilidad del componente disminuya al aumentar la temperatura. Presenta la desventaja que en sistemas muy solubles permanece aún mucho soluto en eldisolvente. El enfriamiento puede realizarse indirectamente por convección natural, encamisados, tubos intercambiadores de calor, etc. El empleo de métodos de enfriamiento por contacto directo evitalos problemas de incrustaciones en las superficies de transferencia de calor. El enfriante puede ser un sólido, un líquido o un gas y el calor es extraído por transferencia de calor sensible o calorlatente.
Evaporación de disolvente. Cuando la solubilidad de un soluto en el disolvente no varía apreciablemente con la temperatura se puede conseguir la sobresaturación eliminando disolvente....