cristalizacion 120508001641 phpapp01
La cristalización consiste en la formación de
sustancias sólidas cristalinas a partir de sus disoluciones
en un disolvente adecuado.
Gran parte de los sólidos se presentan en estadocristalino, con una estructura geométrica regular y
ordenada.
El tamaño y perfección de los cristales depende de las
condiciones en que éstos se han formado.
Cuando una disolución saturada, o unlíquido fundido, se enfría lentamente el
número de cristales que comienza a
formarse es pequeño, creciendo poco a
poco, esto hará que éste sea tanto más
perfecto.
Un enfriamiento rápido da lugar anumerosos
cristales
pequeños
e
imperfectos. De igual forma actúan las
impurezas.
Un compuesto cristalino obtenido en
condiciones favorables puede alcanzar un
elevado grado de pureza.
Lacristalización es un método eficaz y accesible de
purificación de sustancias sólidas.
Si se efectúa varias veces la disolución y posterior
cristalización de una sustancia, ésta será cada vez más
pura.
•Mezcla bifásica formada por las
aguas madres y los cristales de
todos los tamaños contenida en un
cristalizador y que se saca como
producto.
Es deseable que su tamaño sea adecuado y
uniforme sise someterá a un proceso posterior.
Si se comercializan su aspecto y resistencia es
muy importante para el cliente.
Por esto es preciso controlar la Distribución del
tamaño De los cristales ,objetivo en el diseño
y operación de cristalizadores.
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Antes de considerarlo como alternativa de
purificacion de algun producto debemos tomar en
cuenta lo siguiente:
Tipo de cristales queforma el producto.
Pureza de los cristales que forma el producto.
Equilibrio: Solubilidad y sobresaturación de soluciones
del soluto en agua u otro solvente.
Modos de operación posibles parasobresaturación de la solución de soluto.
Cinética: Velocidad con que se originan (enucleación) y
crecen los cristales en la solución.
Distribución de tamaños en poblaciones de los...
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