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TEMA 1 - INTRODUCCIÓN.


• La dirección de operaciones.


Concepto: En una empresa se distinguen varias áreas funcionales; dentro del departamento de producción se encuentra la dirección de operaciones o dirección de la producción. Es el conjunto de actividades que cera bienes o servicios, mediante la transformación de los recursos en productos.


Actividades propias de la dirección deoperaciones: En todas las empresas hay tres funciones básicas: marketing, operaciones y finanzas ( tranp 2).


• Estrategia de empresa y dirección de operaciones:


Cada departamento tiene sus propias estrategias y todas tienen el objetivo de la empresa, es decir, hay estrategias de finanzas, de operaciones y de marketing.


• El proceso de dirección de operaciones: Decisiones básicas.Todo director realiza unas funciones básicas en cuanto a la toma de decisiones, cualquiera que sea el comportamiento o el área funcional en que trabaje.


Lo que hacen los directores de operaciones es: Planificar, organizar, gestionar el personal, dirigir y controlar.


Las decisiones del director de operaciones se basan en:


o Gestión de la calidad: Quién es el responsable de lacalidad; cómo se define la calidad.


o Diseño Del producto o servicio: Qué producto o servicio se debe ofrecer; cómo se debe diseñar esos productos o servicios.


o Diseños de procesos y planificación de la capacidad: Qué proceso necesitarán los productos y en qué orden; qué equipo y tecnología son necesarios para esos procesos.


o Localización: Dónde se situarán las instalaciones; en quécriterio dben basarse para elegir la localización.


o Diseño de la organización: Cómo se organizarán las instalaciones; qué tamaño deberá tener para cumplir el plan.


o Recursos humanos y diseño del trabajo: Cómo proporcionar un entorno e trabajo razonablemente bueno.


o Gestión del abastecimiento: Si se debería fabricar determinados componentes o comprarlos; quienes serán losproveedores y cuántos deberán tener.


o Inventario, planificación de necesidades de material y JIT: Cuántos inventarios de artículos deberán llevar; cuándo se volverá a pedir.


o Programación intermedia, planificación a corto plazo y planificación del proyecto: Si es una buena idea subcontratar la producción o no; si es mejor despedir a gente o mantenerles en nómina los períodos de ralentización.o Mantenimiento: Quién se hace responsable del mantenimiento.


• Sistemas de producción.


Un sistema utiliza recursos operacionales para transformar imputs en algún tipo de resultado deseado. Los imputs en empresas de fabricación son materias primas o componentes adquiridos de otras empresas.


En las empresas de servicios el sistema de producción necesita del cliente.


Las 5pde la dirección de operaciones o los recursos operacionales son:


o Las personas: Mano de obra directa o indirecta.


o Las plantas: Locales de fabricación (en los bienes) o puntos de ventas ( en los servicios).


o Las partes: Materiales empleados en la producción ( en los bienes) o los suministros necesarios para el sistema ( en los servicios).


o Los procesos: Equipos mecánicospara la producción y la secuencia en que se realizan las operaciones.


o La planificación y el control: Procedimientos e información para controlar el sistema.


Las transformaciones que realizan las 5p de la dirección de operaciones son:


o Físicas: La realizan las empresas de fabricación (transformación).


o Localización: O de ubicación; esta función la realizan las empresas detransporte.


o Almacenamiento: La realizan las empresas de comercio minorista.


o Intercambio: La realizan las empresas de comercio minorista.


o Fisiológicas: Las realizan empresas de sanidad.


o Informativas: Las realizan empresas de telecomunicaciones.


• Diferencias entre prestación de servicios y producción.


La diferencia es que la prestación de servicios es un...