cueros





FACULTAD DE EDUCACIÓN TÉCNICA PARA EL DESARROLLO

CARRERA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL CON CONCENTRACIÓN EN AGRONEGOCIOS


MELISSA PANCHANA C.

INDUSTRIAS DEL CUERO

EXPORTACION DE PIELES CRUDAS COMO MATERIA PRIMA

SEMESTRE A – 2015



INTRODUCCIÓN

El inicio de las actividades con las pieles en el Ecuador, se da a principios de la época precolombina; los aborígenes lo usaban para cubrir sucuerpo y protegerlo, también lo utilizaban como escudo para su defensa en las guerras.
Durante la época colonial, en el Ecuador, la ciudad de Ambato ubicada en la provincia de Tungurahua, se caracteriza como la principal ciudad en el curtido y confección artesanal de productos con cuero.
“La industria del cuero, tiene una trayectoria relevante. El desarrollo del sector curtidor, hasta los años 70,mantiene un proceso artesanal.” (Instituto de promoción de exportaciones e inversiones, 2013).
En los años 90 se inicia con la fundación de asociaciones, organismos de cooperación y escuelas de capacitación para ser un apoyo para el sector del cuero. Uno de los más importantes y recientes es Asociación Nacional de Curtidores del Ecuador (ANCE).
“Actualmente se procesan alrededor de 350 mil cuerosy pieles al año. La mayor parte de la demanda se orienta al mercado interno de calzado, marroquinería y confecciones, y gran parte de la producción de cuero y pieles se exporta”(Instituto de promoción de exportaciones e inversiones, 2013), los destinos a donde son exportadas las pieles y el cuero son: Italia, Venezuela, Perú y Colombia.






OBJETIVO GENERAL

Investigar la exportaciónactualizada de pieles crudas o cuero en Ecuador

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Aprender los procesos que existe en las tenerías para la de producción de cueros
Analizar la distribución del cuero en Ecuador









MARCO TEORICO

INDUSTRIALIZACION DEL CUERO
La industrialización de las pieles que se utilizan en la elaboración de diversos objetos de piel con valor comercial, en forma genérica se conoce como“Proceso de Curtido”. El proceso completo se puede clasificar, básicamente en cuatro etapas; la primera que se denomina “Ribera” y en ella se lleva a cabo la limpieza de la piel que se recibe como materia prima, la cual puede estar conservada con “sal común (cloruro de sodio), en cuyo caso se denomina “verde salada” o recibirse fresca o seca. En esta etapa se eliminan todos los componentes de la piel queno son transformables a cuero, como sales de sodio, pelo y material proteínico. La segunda etapa comprende propiamente el proceso de “Curtido”, mediante el cual se logra impartir estabilidad química y física a la piel evitando su putrefacción y haciéndola resistente a cambios de temperatura y humedad. En el curtido se utilizan materiales de origen vegetal (Curtido Vegetal) o sales inorgánicas,especialmente sales de cromo (Curtido al Cromo). La piel curtida se denomina cuero azul o con el término inglés wet blue. La tercera etapa se conoce como Recurtido, Teñido y Engrase “RTE”, y en ella se logra que el cuero adquiera suavidad, color y otras características que son necesarias para fabricar artículos comerciales. Finalmente, en la cuarta etapa denominada “Acabado” se imparte al cuero lascaracterísticas específicas que el mercado impone a cada tipo de producto, como puede ser el grabado, color y tacto, entre otros. (Instituto Nacional de Ecología SEMARNAP)





PARTES DE LA PIEL
Crupón: Corresponde a la parte de la piel de la región dorsal del animal. Es considerada la parte más homogénea, su peso es de 45% del total de la pel fresca.
Cuello: Corresponde a la parte del cuello ycabeza, su estructura es fofa y muy arrugada dependiendo la edad del animal. La piel representa un 25% del peso total de la piel.
Faldas: Corresponde a la parte que cubre el vientre y también las patas del animal, tienen un peso del 30% del total (La comunidad de la industria del cuero, 2014).
Las pieles generalmente se usan cortadas para realizar el proceso o también se las utiliza enteras....