Cuestionario 4 Quimica

IV.CUESTIONARIO:
¿Que propiedades físicas y químicas pueden servir para identificar una sustancia?
Propiedades extensivas o generales: Son las cualidades que nos permiten reconocer a la materia, como la extensión, o la inercia. Son aditivas debido a que dependen de la cantidad de la muestra tomada. Para medirlas definimos magnitudes, como la masa, para medir la inercia, y el volumen, para medirla extensión. Hay otras propiedades generales como la interacción, que se mide mediante la fuerza. Todo sistema material interacciona con otros en forma gravitatoria, electromagnética o nuclear. También es una propiedad general de la materia su estructura corpuscular, lo que justifica que la cantidad se mida para ciertos usos en moles.
Propiedades intensivas o específicas: Son las cualidades dela materia independientes de la cantidad que se trate, es decir no dependen de la masa. No son aditivas y, por lo general, resultan de la composición de dos propiedades extensivas. El ejemplo perfecto lo proporciona la densidad, que relaciona la masa con el volumen. Es el caso también del punto de fusión, del punto de ebullición, el coeficiente de solubilidad, el índice de refracción, el módulo deYoung, etc.
Propiedades químicas: Son aquellas propiedades distintivas de las sustancias que se observan cuando reaccionan, es decir, cuando se rompen o se forman enlaces químicos entre los átomos, formándose con la misma materia sustancias nuevas distintas de las originales. Las propiedades químicas se manifiestan en los procesos químicos (reacciones químicas), mientras que las propiamentellamadas propiedades físicas, se manifiestan en los procesos físicos, como el cambio de estado, la deformación, el desplazamiento, etc
¿Que cambios pueden servir para indicar que lo ocurrido es una reacción química?
Un cambio químico es la transformación de una sustancia en otra. Los cambios químicos ocurren cuando una sustancia (el reactivo) reacciona consigo misma o con otro compuesto para formar unonuevo.
Color: Muchos compuestos absorben frecuencias de luz particulares. Las frecuencias de luz visible que el compuesto no absorbe se corresponden con el color que vemos al observar el compuesto. Si ocurre un cambio químico, entonces se trata de una de una adición o remoción de átomos, o bien, una nueva disposición de los átomos en la estructura del compuesto. Esto causa que el compuestoabsorba diferentes frecuencias de luz, provocando su cambio de color. A veces, un compuesto puede perder su color o, por el contrario, un compuesto incoloro puede volverse coloreado. Esto también indica un cambio químico, ya que a veces los compuestos absorben frecuencias de luz invisibles para el ojo humano, como la luz ultravioleta.

Temperatura: Los cambios químicos involucran la rotura y laformación de enlaces químicos. Para que los enlaces químicos se rompan se requiere energía, en tanto que su formación libera energía. Cuando ocurre una reacción química, puede haber un incremento o una disminución neta de la cantidad total de energía almacenada en todos los enlaces químicos. Los incrementos netos de energía (endotérmicos) significan que se puso energía en la reacción y, por lo tanto, seobserva una disminución de la temperatura del sistema que reacciona. Una disminución neta de energía (exotérmica) significa que se liberó energía en exceso y se observa un incremento de temperatura. Puedes determinar si ocurre un cambio químico insertando un termómetro en tu matraz de reacción y observando si hay un cambio en la temperatura.

Olor: Los nuevos compuestos, llamados productos, seforman cuando ocurre un cambio químico. Es posible que los productos tengan un olor único que permita distinguirlos de los reactivos, de tal manera que si hay un cambio en el olor ha ocurrido un cambio químico. Los olores más fuertes son el resultado de la alta volatilidad de los productos, es decir, que se evaporan fácilmente a temperatura ambiente y, por lo tanto, también llegan a la nariz con...