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UNIVERSIDAD MARÍTIMA INTERNACIONAL DE PANAMA

INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA INTERNACIONAL

METODO PICKING

HUMBERTO AMAYA
II SEMESTRE

3 DE OCTUBRE DEL 2011

Introducción

Con este trabajo se busca explicar el Método Picking y sus beneficios en la logística de almacenes.
La mejora del Método Picking permite a las empresas reducir los tiempos de pedidos y reducir costos a porcentajessignificativos. En base a esto, las empresas buscan constantes medidas de mejoras que les permitan ser más óptimos en la ejecución de sus procesos.
Para buscar mejoras en un proceso se debe evaluar el mismo desde sus acciones más simples a las más complejas, sin dejar de considerar ningún punto, incluyendo el material, el lugar y forma de almacenaje, los equipos, y las personas.
Presentaremosuna lista de consejos que permiten mejorar el Método Picking para hacerlo más efectivo, al igual que las últimas tecnologías que ofrece el mercado para mejorar su eficacia.

Definición de Picking
Se denomina así, en el campo de la logística, al proceso de recogida de material extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene más unidades que lasextraídas y reagruparlos en un lugar definido antes de su expedición hacia los clientes.
Puede ser un picking de unidades cuando se extraen productos unitarios de una caja, o un picking de cajas, cuando se recogen cajas de una paleta o de un contenedor, también llamado Packing.
Es sin duda alguna la actividad de un almacén que tiene el valor añadido más alto, dado que es el reflejo físico de losdeseos de los clientes. Lo que lo hace uno de los procesos llaves del almacén logístico, particularmente en el momento de un proceso de reducción de los costes.
 
 
 

Importancia del Picking
Este proceso básico en la preparación de pedidos en los almacenes es de suma importancia ya que afecta directamente a la productividad de toda la cadena logística y su optimización y mecanización es una delas formas de mejorar el rendimiento de la cadena de logística interna de las empresas.

Informaciones necesarias para la preparación de pedidos o picking
Para preparar pedidos, un preparador necesita un documento: la lista de Licking o la lista de preparación de pedidos.
Esta lista puede tomar varias formas:
* Simple papel A4 impreso,
* Serie o rodillo de etiquetas productos, cadauna corresponde a un producto a preparar,
* Sobre pantalla de un terminal embarcado, el preparador recibe sus instrucciones en la pantalla y las valida con la ayuda de la pistola (código de barras) de su terminal embarcado,
* Vocal en el caso de un picking vocal, el preparador recibe sus órdenes y confirma las operaciones por la voz. 
En todos los casos, debe dar las informacionessiguientes:
* Las referencias, la descripción, las cantidades y las ubicaciones en el almacén de las referencias que hay que preparar.
* El emplazamiento de las zonas de reagrupación de las referencias
* Las instrucciones específicas de preparación: embalaje, disposición de los productos en el paquete.
Los tipos de preparación de pedidos o picking 
* Preparación de pedidos conmovimiento, pedido por pedido
Un preparador por pedido
Para cada pedido, es el mismo preparador quien va a recolectar en los diferentes lugares los artículos seleccionados y que los devuelve en la zona de preparación para embalarlos.
Varios preparadores por pedido
Para cada pedido, son preparadores diferentes repartidos por zona de picking quienes van a recolectar en los diferentes lugares losartículos seleccionados y que les devuelven a la zona de preparación donde uno o varios preparadores les embalarán. 

* Preparación de pedidos por olas o varios pedidos (olas de pedidos) 
Un preparador por ola (varios pedidos)
Para una ola dada, es el mismo preparador quien va a recolectar en los diferentes los artículos seleccionados...