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sable, y dedicada al servicio del café está comprometida hacia la excelencia y satisfacción en el servicio y atención de nuestros clientes hacia un interés continuo, por medio de nuestro capital humano calificado y motivado.



VISIÓN


Ser reconocidos por nuestros clientes como un establecimiento de preferencia en el ramo, en esta ciudad, por nuestros productos de excelente calidad, através de la implementación continua de mobiliario y la participación activa de todos los miembros.

VALORES


Eficiencia en el trabajo en equipo para un mejoramiento continuo,
Cumplimiento y eficiencia para un excelente servicio en incrementación.
Seriedad y honestidad en el ofrecimiento de nuestra amplia variedad.
Compartir y servir para desarrollar positivamente el entusiasmo hacianuestros clientes.
Respeto dentro del ambiente del trabajo y hacia nuestros consumidores.


AMENAZAS



Concepto de negocio con éxito en un sector que, ante la competencia existente, pide innovación de manera constante.

Competencia laboral cerca de nuestro establecimiento que tiene mayor experiencia y tiempo, eso sería algo al que tendríamos que superar.

Si enuna ocasión decidimos ofrecer otro producto, correríamos el riesgo de que a los clientes no les satisfaga o agrade.

Otra de nuestras amenazas seria si en algún momento los precios de la mercancía no son los adecuados para nuestro presupuesto no lo podríamos adquirir y así mismo no ofreceríamos un buen producto al alcance de nuestros clientes.

Satisfacer las necesidades denuestros clientes por la especialización, la innovación y la diferencia.

El desarrollo tecnológico de los competidores en sus productos y procesos.

Tendencia en el mercado actual.



FORTALEZAS



Personas que demandan nuestro establecimiento para reunirse platicar disfrutar.

Fondo con una relajante variedad musical.

Contamos con internet inalámbrico.Tarjetas de cliente frecuente.

Ambiente propio para degustar un buen café, no importa solo o acompañado, y así hacer nuevas amistades.

Estar al día con respecto de la demanda del mercado y adaptarse a ella.

Relaciones estrechas con nuestros consumidores.

Mezcla de aroma intenso, sabor exquisito y color perfecto.

Contamos con un gran equipo tecnológico para nuestropersonal.

Capacitación constante para la eficiencia en servicio.

Calidez de producto.

Imagen de amabilidad y sencillez.

Manuales de operación, administración, mercadotecnia e imagen.



PLANEACIÓN OPERACIONAL



Nuestro objetivo a corto plazo: es que por medio de nuestro servicio con habilidad y eficiencia, podamos crear un espacio de reunión, donde puedes leer,escuchar música, trabajar, disfrutar de una amena reunión familiar, amigos o simplemente vengan a pasar gratos momentos.



PLANEACION TACTICA

Nuestra empresa entrará al mercado con gran rapidez y maduración, construido con el compromiso de nuestros proveedores, y la atención en toda la evolución, estará completo en las necesidades del mercado y actualizado.



PLANEACIÓN ESTRATÉTIGICAIncrementar el número de cafeterías, tanto locales, como nacionales y continuamente estar invirtiendo en el crecimiento, y el empezar a desarrollar el liderazgo de nuestro establecimiento.

POLITICA





Venta de café a cualquier nivel socioeconómico.



Nos reservamos el derecho de admisión.



Diferentes entornos políticos y sociales.



Regulaciones del estado.Respeto e integridad entorno a nuestros empleados.



La selección de nuestros empleados, serán preferente jóvenes de 19 a 23 años con el cumplimiento de 6 horas de trabajo y con una hora de descanso.



PROGRAMA







PROGRAMA

Oct



Ene

Feb.

Mar.

Abril.

May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep.

Oct.

Nov.

Dic.





Capacitaciones...