destillacion

Destilación:
Destilación simple o destilación sencilla a un tipo de destilación donde los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual lo refresca ycondensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composición será idéntica a la composición de los vapores a la presión y temperatura dados. Se usa para separar líquidos con puntos deebullición inferiores a 150ºC de impurezas no volátiles, o bien para separar mezclas de dos componentes que hiervan con una diferencia de puntos de ebullición de al menos 60-80°C. Mezclasde sustancias cuyos puntos de ebullición difieren de 30-60°C se pueden separar por destilaciones sencillas repetidas, recogiendo durante la primera destilación fracciones enriquecidas deuno de los componentes, las cuales se vuelven a destilar.
Problema:
Analizar lo que ocurre en la destilación de la cerveza para obtener el alcohol.
Objetivo:
Obtener el alcohol de lacerveza por medio de la destilación simple.
Hipótesis:
Por medio de la destilación simple podremos obtener el alcohol de una cerveza.
Materiales:
*una lata de cerveza *soporte universal*termómetro *matraz Erlenmeyer *mangueras *refrigerante *tapón *matraz de destilación *tubo refrigerante







PROCEDIMIENTO
1- Se arma el soporte, se conecta el mechero, secoloca el matraz sobre la rejilla de asbesto sostenido por las pinzas se conectan las mangueras y e termómetro con el tapón y colocar la cerveza en el matraz.
2- Una vez colocada la cervezan el matraz encender el mechero y esperar hasta que alcanza su punto de ebullición y se valla por las manguera donde el refrigerante enfriara el gas
3- Observas la temperatura y anotarlapor el otro extremo en el matraz Erlenmeyer empezaran a caer gotas de alcohol.
4- Apagar el mechero y dejar enfriar el matraz, en el matraz Erlenmeyer tendrás el alcohol destilado.